立秋食谱，立秋吃什么，立秋食谱。

注意防暑防潮。烹饪时，加入少量的大麦、红豆(大便干燥者不要用红豆)、绿豆、茯苓等祛湿食物。

茄子

长夏种茄子，立秋吃茄子。茄子性凉味甘，能清热止血，消肿止痛，润肠益气，所以吃茄子可以降火，消除秋燥。

猪肉

猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。可作为滋补佳品。

梨树

梨鲜嫩多汁，酸甜可口，被誉为“天然矿泉水”。秋季气候干燥时，人们经常会感到皮肤发痒，口鼻干燥。梨是最好的补水护肤品。

花生

古人称之为“人参果”，而花生属于平肝润肺的食物，所以立秋多吃花生。肠道传染病是夏秋季儿童常见的传染病。初秋多吃可以提高抵抗力。

南瓜

《本草纲目》写道:补中益气。秋季多吃南瓜，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管有很好的保护作用。

莲藕

有句谚语:荷花是宝，秋藕最有帮助。秋天是莲藕的收获季节。新鲜莲藕除碳水化合物外，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。

西瓜

西瓜被称为“瓜中之王”。人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导《津门杂记》中记载:“立秋吃瓜咬秋，可免泻。”