你经常吃地瓜粥吗？

经常吃地瓜粥可以扶正培本，养胃消食，除积清热，特别适合患有肠胃病和感冒的人。喝红薯粥可以增强他们的抵抗力。

红薯又叫地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、朱薯、枕薯等。红薯中含有独特的生物类黄酮，能促进排便，有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能改善消化器官功能，滋补肝肾，还能有效治疗肝炎、黄疸。

红薯蛋白质量较高，可以弥补大米和白面中营养的不足。经常食用可以提高主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿。

红薯富含膳食纤维，有阻止糖分转化为脂肪的特殊作用；可以促进肠胃蠕动，防止便秘。可用于治疗痔疮、肛裂，对预防直肠癌、结肠癌也有一定效果。

红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，能抑制胆固醇的沉积，维持血管弹性，防止肝、肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病的发生。

需要注意的是，红薯虽好，但也不宜多吃。吃多了会滞气。糖尿病、肾病患者不宜多吃红薯。

红薯粥的做法:

1.将新鲜红薯洗净，去皮切成小块。

2.糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干。

3.将红薯块和粳米一起放入锅中，加入约1000 ml冷水煮至粥稠，根据个人口味加糖，再煮。