潮汕粥有名，营养丰富，味道鲜美。你试过什么？

第一个分享给你的是香菇滑鸡粥！蘑菇和鸡肉是边肖人最喜欢的食物之一，所以当我发现这份菜单时，我决定开始吃。首先，我应该准备三四只新鲜鸡腿，一把干蘑菇，一些洋葱和生姜...先将香菇泡发，切块；鸡腿加一勺盐、两勺酱油、半勺料酒、一勺食用油和少许白胡椒粉，抓起来腌制20分钟(可以切成小块，也可以在肉上划几刀，这样才好吃)；将洋葱切成小块；将姜切成小块。然后三碗米饭洗净放入砂锅里煮粥。烧开后放入姜和蘑菇，最后将鸡肉煮十分钟。烹饪前撒上葱花。

如果有的姐妹不爱吃姜，可以把姜磨成泥，这样可以去腥，就不能吃了；如果可能的话，也可以用高压锅煮，味道会更好。

第二个要分享的是超级无敌好吃的海鲜粥。边肖住在海边，所以海鲜粥会更便宜，也更方便制作！

准备大概九只虾，两只螃蟹，半根胡萝卜，一把扇贝，一把蘑菇，一把蔬菜，一点葱姜。先将香菇用水浸泡，切成小块；螃蟹被拆开，切成小块；将虾头掰下，放入碗中备用，虾尾去壳；将洋葱切成小块；将生姜切成粉末。然后在炒锅里放一丁丁的油，把虾头放进去翻炒。当红油炒熟后，取出虾头，倒入大米和水、蘑菇和姜末，加入少许白胡椒。然后大火烧开后，变成小火，慢慢煮。25分钟后，倒入虾蟹；十五分钟就可以关火了！再加一勺盐和黑胡椒，还有葱花，就可以出锅啦~喝完一碗海鲜粥，感觉整个人都充满了活力，简直棒极了！

需要特别注意的是，在处理螃蟹的时候，螃蟹的肺等寒性内脏要去除，虾身上的虾线也要去除！姜末和白胡椒一定不能忽视，因为海鲜是凉的，而姜末和白胡椒是热的，所以它们可以被中和。如果你有一个不喜欢姜的姐妹，你可以像上面一样把它磨成泥，但是边肖特别喜欢姜的味道。我可以吃一锅姜，边肖的分享到这里就结束了~你觉得边肖怎么样？记得收集注意力。