金华包讲究吃包。

中医讲究根据一年四季气候阴阳变化的规律和特点,从饮食、生活习惯等方面进行调理、养生、防病,以达到养生长寿的目的。

从炎热的夏天到凉爽的秋天,人们往往会感到更加舒适,食欲和精神也逐渐好转,这就使秋天成为最佳的进补季节。在这个季节,宜多吃温性食物,少吃寒性的东西来养胃,所以是时候吃金华锅了。但是,有些人不能吃金华锅,出现一些发烧的症状,甚至引发一些疾病。以下是一些预防方法。

多放点蔬菜。金华锅的主料多为肉、鱼等食物,必须多放些蔬菜陆续入锅。蔬菜中含有大量的维生素和叶绿素,多为寒凉之物,不仅能消除油腻,补充冬季维生素的不足,还具有清凉、解毒、去火的作用。但蔬菜不宜久煮,以保持其灭火效果。适量放点豆腐。豆腐是含有石膏的豆制品。将豆腐适当放入锅中,不仅可以补充各种微量元素的摄入,还可以起到石膏清热泻火、除烦止渴的作用。

加点白莲。白莲不仅富含多种营养物质,还是人体的良药。锅内适当加入白莲。这种肉和蔬菜的结合有助于平衡营养,对健康有益。加白莲的时候最好不要扔掉莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

放点姜。生姜可调味,耐寒。可以放一些去皮的姜在锅里。因为姜皮性凉,有散火除热的作用。

吃完火锅喝杯茶。这样既能解闷清口,又能清火。但吃了大鱼大肉的金华锅后,不宜马上喝茶,以免茶叶中的鞣酸和蛋白质结合,影响营养的吸收,造成便秘。

吃点水果吧。一般来说,吃完火锅三四十分钟就可以吃点水果了。果实性凉,灭火效果好。只要饭后吃一两个水果,就可以防止“上火”。