红枣、黑枣、南枣有什么区别?各自的作用是什么?
作用:红枣会让你的脸色红润,因为它有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或煲汤,可以促进人体造血,有效预防贫血,使皮肤越来越红润。
红枣可以止血、安神、滋养脾胃。如果老年人和体弱的人经常吃它,它可以增强体质,延缓衰老。如果是上班族吃,可以增强食欲,缓解紧张情绪;如果晚上泡一杯枣茶,可以有效治疗失眠。
2.黑枣性温味甘,含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E以及磷、钙、铁等微量元素和多种营养元素,具有补肾养胃的作用。
作用:黑枣的作用可以提高人体免疫力,抑制癌细胞。药理研究表明,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏。
黑枣的作用黑枣含有丰富的钙和铁,对预防骨质疏松和贫血有重要作用:中老年人更年期常患骨质疏松症,处于生长发育高峰期的青少年和妇女易患贫血。大枣会对它们产生理想的治疗效果,其效果通常是药物无法比拟的;黑枣的作用对病后体虚的人也有很好的滋补作用。
3.南诏以优质青枣为原料。皮色暗红,花纹细致,肉金黄,个头大而均匀,是枣中之宝。清代每年进贡,故称“贡枣”。大枣具有滋肾养肝、健脑安神、滋补脾胃、活血强心、养颜乌发的功效。
作用:大枣具有滋肾养肝、健脑安神、健脾和胃、活血强心、养颜乌发、改善微循环和抗癌保健、润心肺、止咳、养五脉、治虚损的功效。
扩展数据:
红枣、黑枣、南枣怎么吃:
1.红枣红糖饮料
大枣15枚,红糖30克,大枣文火炖30分钟,加入红糖再煮一会。具有健脾和胃、补益气血的功效,适用于血虚气虚、产后贫血、月经过多的患者。
2.红枣杏仁汤
北兴10g,南兴10g,大枣10g,豆豉15g。将大枣去核去皮,与北杏、南杏、炒豆豉一起放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再用小火煮20-30分钟。能润肺止咳,散寒解表。
3.黑枣焖猪尾
猪尾巴300克,黑枣10,核桃20克,姜片8克,水1500cc,米酒1汤匙,盐少许。猪尾洗净,切段,沸水焯去血水,备用。用冷水冲洗枣和核桃,去除杂质。取一个砂锅,用1500cc的方法放入猪尾巴和水,大火烧开,然后转小火继续煮1小时左右。
将第二法的姜片、米酒、黑枣、核桃从第三法放入砂锅,继续小火煮半小时左右,取出前加盐调味。
4.沈藻药丸
大枣10枚,党参15g。将大南枣蒸软去核,党参洗净,与南枣一起放入碗中,隔水蒸熟,捣碎,制成弹珠大小的药丸,晒干。
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