分享两个魔芋保护心脏的食谱。

很多人喜欢吃魔芋，因为它有很好的减肥效果。魔芋所含的成分有很好的减肥效果，在补充身体营养的同时，可以帮助减肥。那么要不要掌握几个好的魔芋食谱呢？让我们来看看。

品尝魔芋豆腐

配料:魔芋豆腐、芹菜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油。

步骤:

(1)我们先把魔芋豆腐切成块，然后把姜蒜切成我们喜欢的形状，把干辣椒切成段。

(2)锅里放油。待油凉后，将花椒、桂皮、八角干红辣椒放入锅中，小火慢煎。一定不能用小火炸黑；

(3)姜蒜已炒香，魔芋豆腐入锅翻炒，加少许豆瓣酱和少许酱油调味。(4)加入芹菜翻炒均匀，加水至完全溢出魔芋豆腐。大火烧开，然后关小火慢煮；

(5)收集高度不超过魔芋豆腐三分之一的汤汁；

(6)加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味；

(7)最后撒点葱花在上面，这道菜就完成了。

功效:魔芋豆腐可以预防动脉硬化和心血管疾病。经常吃一些魔芋也可以降低胆固醇。芹菜可以促进排便，促进胃肠蠕动，降低血压。这道菜加胡椒也可以帮助开胃。

油煎魔芋

配料:魔芋块、橄榄油、椒盐、日本料酒、洋葱、芝麻酱沙拉汁。

步骤:

(1)我们把魔芋切成长方形的时候，也可以在表面画几条线，但是注意不要切到底，然后在上面撒点椒盐。

(2)锅里放一点橄榄油。稍热时放入魔芋块，稍微炒一下，撒点料酒(不放酒会起很多泡沫)；

(3)煎至焦烂后(5分钟左右)，再煎另一面。如果魔芋块很厚，也煎一面；

(4)放入平板后，表面撒上自己喜欢的沙拉汁(也可以用酱油、醋、蒜调汁)和切碎的小葱。

功效:我们可以通过吃魔芋来提高身体的免疫力，经常吃一些对化痰软坚、消肿解毒都有很好的效果。而且橄榄油还可以预防动脉硬化及其并发症，所以这道菜非常适合想保护心脏的高血压患者。

不知道你对以上两种方法有没有很好的理解。喜欢的话可以参考上面的方法制作。这两种方法都比较简单。你可以在家做一些，和家人朋友一起吃。