这些又臭又难吃的菜都是养生大师！喜欢...

在国外，经常有鲤鱼灾、小龙虾灾、螃蟹灾...但在中国，连蝗虫都不敢成群出现，因为超过10就会被做成一道菜。

不管是天上飞的，水里游的，地上爬的，吃货眼里只有两种:能吃的和不能吃的。

在可食用的菜肴中，有一些“又臭又难吃”，非同寻常。例如，当季最热门的健康菜肴-

韭葱

提高免疫力

吃完韭菜，如果对旁边的人怒目而视，就会被扇耳光。

韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保持排便通畅，预防便秘和肠癌。

韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质，不仅有一定的杀菌消炎作用，还有助于提高免疫力，降低血脂。

韭菜炒核桃

将核桃用开水浸泡后去皮。韭菜洗净，切段。锅中放入香油，七成热时放入核桃仁，炒至焦黄，再放入韭菜和盐，翻炒至熟。补肾壮阳，暖腰膝。

芹菜

开胃

芹菜炒蘑菇

芹菜去叶去根，洗净切段，泡香菇，炒芹菜，然后放入香菇片，快速翻炒，加入酱油，倒入干淀粉、醋、味精和水混合的酱料。随餐食用，清热平肝，益气活血，适用于各种类型脂肪肝的辅助治疗。

延伸阅读:芹菜叶的营养比茎要丰富得多。以100克的可食部分计算，除了茎的钙含量是叶的两倍外，其他营养元素和叶都是茎的数倍。

蔡襄

祛风散寒

虽然叫香菜，但是对很多人来说一点都不香。

香菜性温，味辛，入肺、脾经，能醒脾、调中、散透疹，主要用于治疗麻疹、食积、厌食、感冒、头痛、牙痛。

香菜牛肉粥

粳米煮成粥后，加入熟牛肉末、姜末、陈皮(切碎)、盐、味精，再煮，最后加入香菜末拌匀。适用于风寒头痛、消化不良。

温馨提示:胃热重，爱出汗。出汗后体臭很重的人要少吃。香菜是生发产品，对其过敏的人禁止食用。另外，刚做完手术的人不要吃香菜，以免疤痕增生。

香椿

壮阳抗衰老

香椿是香椿树的嫩芽，富含蛋白质、维生素C和钙。经常食用它有助于增强免疫功能，保护健康和美容。

同时，它还具有很高的药用价值。醇香中所含的维生素E和性激素能壮阳养阴，抗衰老，对不孕症也有一定疗效，故有“生育促进剂”之誉。

香椿芽豆腐拌豆腐

香椿芽洗净切碎，豆腐捣成豆腐渣，豆腐渣炒透，调味，放入香椿芽炒熟。清热解毒，健胃理气。

温馨提示:香椿属发制品，多吃易诱发慢性病复发。慢性病患者应少吃或不吃。

一枝蒿

预防便秘

杭白菊有很浓的药味，很多人无法接受。但菊花中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

菊花中所含的胡萝卜素和氨基酸具有养心安神、降血压、保护大脑、防治记忆力减退的作用。此外，菊花可以预防和治疗视力下降，促进头发、牙齿和牙龈的健康。

藜蒿饺子

芦蒿洗净焯水后，放入冷水中冷却，与猪肉一起剁成馅，加入盐、味精、植物油等调料。把饺子用面团卷起来，包成饺子，放在水里煮。具有预防便秘的作用。

气味鱼腥藻

清热解毒

一种叫名字就不好吃的菜叫莼菜，又名侧耳根、臭灵丹。

除清热解毒外，还有利水止血、祛痰止咳、止痛化瘀、消食化运的作用。

据研究，从鱼腥草中可以分离出一种抗癌活性物质，对胃癌有一定的治疗作用。

鱼腥草拌生菜

将鱼腥草洗净，焯一下。，加盐味精腌制，莴笋去皮洗净，切成窄条，用盐略腌，与鱼腥草拌匀。，加入酱油、白糖、味精、香油，拌匀，即可食用。

用于胸痛，咳痰脓痰，肺热咳嗽，痰黄稠，妇女白带多，黏臭等。，具有良好的疗效。此菜可作为急性支气管炎、尿路感染患者的配餐。

温馨提示:鱼腥草吃多了或长期吃易伤阳，消精。

洋葱

杀菌降脂

洋葱的辛辣总是让人流泪...

一项新的研究结果指出，每天食用一定量的大蒜、洋葱和类似食物，可以使男性患前列腺癌的概率降低一半。

洋葱含有一种烯丙基二硫化物和少量含硫氨基酸，是糖缀合物，能杀菌降血脂。同时，洋葱还具有舒张血管、清除沉积在血管壁上的胆固醇、降低血压的作用:

苦瓜

清心明目

苦瓜虽然苦，但是清心的好东西。

苦瓜不仅能祛邪清热、消除疲劳、清心明目、益气壮阳，而且因其含有丰富的脂蛋白和维生素c，还能增强人体免疫功能(了解更多关于苦瓜的知识，请点击此处。)

临床上已证明苦瓜对淋巴瘤和白血病有辅助食疗作用，苦瓜鲜汁中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有助于降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。

什锦苦瓜

鸡胸肉切丝，苦瓜去瓤，竖切成细条。苦瓜用水焯水，鸡丝放入锅中，取出，加入葱丝、盐、白醋、香油或花椒油，拌匀即可食用。具有清热润燥、滋阴止渴的功效。