泡茶用什么杯子好?
1.陶杯质地致密,无渗漏,有肉眼看不见的气孔。它能吸收茶汁,储存茶味,即使突然变温也不会破碎;乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能表现茶味的特点。
2.该瓷杯不吸水,能体现茶汤的色泽,传热保温适中,对茶叶不发生化学反应,泡茶时能获得良好的色、香,造型美观精致,适用于冲泡轻度发酵、浓香型茶,如红茶、新白茶、新普洱茶、清香型乌龙茶、武夷岩茶等。
3.这种玻璃质地透明,传热快,不透气。当你用玻璃杯泡茶时,你可以看到茶叶上下的运动,叶子逐渐伸展,茶汤的颜色显露出来。绿茶、黄茶以及嫩度好、香气好或外形美观的茶,都可以用玻璃杯冲泡。
4、紫砂杯质地致密,传热慢,喝茶不用担心烫。用紫砂杯泡茶,能很好的保留茶的香味,保温效果好。适用于老白茶、陈年普洱茶、红茶、老枞红茶、铁观音茶。