暑热过后,再忙也要给家人做这三种汤,祛湿养生,平稳度过炎热的一天。
一出门就能感觉到粘粘的汗液附着在皮肤上。这个时候,除了防晒防暑,最重要的是帮助家人排除湿气。尤其是夏季酷暑过后,潮湿多雨的天气逐渐增多,所以我们的身体会很容易淋湿,尤其是中老年朋友,更要懂得养生。
这个时候不妨给家人做三汤祛湿养生,特别适合家里的老人小孩。好了,话不多说,那我直接把干货分享给你。
先准备100克绿豆放入清水中清洗干净,再放入清水中浸泡一两个小时。新鲜的海带,我们把它切成细丝放在清水里清洗。
准备一个砂锅,加入适量的开水,然后把泡好的绿豆放进去。加入适量开水,盖上盖子,烧开。水烧开后,放半勺小苏打进去,转中火炖30分钟。30分钟后,我们可以看到绿豆开花了。用这种方法做出来的绿豆汤是鲜绿色的,不是红色的!
这时候加入切好的海带丝,加入七八颗冰糖,再盖上盖子炖15分钟,就可以取出来装盘了!
准备绿豆80克,薏苡仁50克,放入清水中浸泡一晚。将土茯苓、茯苓放入清水中浸泡十分钟。
大骨头准备好了,我们把它们放在冷水里。加入洋葱和生姜,不要盖上锅盖,煮沸。撇去里面的泡沫,用大火煮两分钟。两分钟后放入温水中冲洗掉表面的浮沫。
然后把所有的材料都转移到砂锅里,然后加入适量的水。不要放任何其他香料,盖上盖子,大火烧开。水烧开后,转中火炖50分钟。50分钟后,里面的排骨基本软烂去骨,再加入适量精盐调味,再炖30分钟即可食用。
茯苓和薏苡仁可以说是夏季祛湿的好食材,一般在药店都能买到。喜欢夏天煲汤的朋友,不妨试试这款土茯苓去湿骨汤。
在温水中准备一个新鲜的银耳,浸泡一个小时。最好用温水浸泡头发。如果用冷水或开水浸泡,银耳很容易松动。
将泡好的银耳转移到砂锅中,然后加入一把莲子,在银耳中加入适量的水。盖上盖子,把它煮沸。水烧开后,再给它90分钟。90分钟后,将银耳和莲子煮至软烂。
这时候我们在里面加入适量的枸杞、红枣、冰糖,继续中火炖30分钟。30分钟后即可出锅装盘。用这种方法制作的银耳莲子汤特别适合爱美的女性。
好了,这就是这篇文章的具体分享。你有其他不同的方法来做这件事吗?欢迎在评论区与我们分享。下次见。