夏季养生粥食谱
香蕉粥
材料:香蕉2根，大米50g，糖适量。
做法:香蕉去皮，挑选干净，捣碎备用；将大米洗净，放入锅中，加水煮粥，煮好后加入香蕉和糖，煮沸。65438+每天0碗，持续3~5天。
功效:清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血、大便干燥、肺虚、肺燥咳嗽、醉酒、烦渴、胃脘痛等。
黄瓜粥
配料:黄瓜、粳米。
做法:先煮粳米，粥快熟时加入黄瓜片，略煮。
功效:此粥清香爽口，能清热解毒，嫩肤美容。
薄荷粥
配料:新鲜薄荷、粳米。
做法:鲜薄荷煎取汁，粳米煮成粥。粥煮好后，加入薄荷汤和适量冰糖，煮一会儿。
功效:此粥具有清热解暑、祛风散寒、清利咽喉等功效。适用于风热感冒、口疮、风疹、胸闷等。
荷花百合粥
材料:粳米150克，莲子50克，百合50克，鲜胡萝卜适量。
做法:胡萝卜切碎，与粳米、莲子、百合同煮30分钟。
功效:此粥甘润，能健胃健脾，对消化不良、食欲不振有很好的疗效。
苦瓜菊花粥
配料:苦瓜、菊花、粳米。
做法:菊花冲洗干净后，与粳米一起放入锅中，倒入适量清水，大火煮开。水烧开后，将苦瓜和冰糖放入锅中，继续用文火煮至米粒开花。
功效:此粥具有清热解暑、止痢解毒之功效，适用于中暑、烦渴、痢疾。
鲜葵花粥
材料:新鲜向日葵100克，大米50克。
做法:将向日葵洗净，切块备用；将大米洗净，放入锅中，加水煮粥，熟时加入葵花籽，煮沸。65438+每天0碗，持续3~5天。
功效:清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的便秘、尿稀、痢疾、便血、疖、疽、肿等症。
小米莲子绿豆粥
材料:绿豆50g，小米50g，大米50g，莲子10，糯米30g。
做法:将绿豆、大米、小米一起用清水洗净，莲子用清水浸泡30分钟；将所有原料同时放入锅中，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火炖40分钟，最后关火，闷约10分钟，用勺子搅拌均匀即可出锅。
功效:绿豆是一种常见的杂粮，性寒味甘，具有清热解毒、降火解暑的功效，非常适合夏天食用。
西瓜皮粥
材料:西瓜皮200克，粳米100克，糖30克。做法:西瓜皮少许，削去硬皮，切成丁。粳米洗净，炒锅大火，倒入清水，放入粳米和西瓜皮，大火烧开，再转小火煮粥，加糖。功效:清热解暑，利尿消肿。
豆粥
材料:大米100g，扁豆200g，糖适量。做法:将大米和扁豆洗净，放入锅中煮1小时，然后加入糖。功效:解暑止痢，解毒，和中，利水消肿。
荷叶粥
材料:新鲜荷叶一片，粳米100g，糖适量。做法:将大米洗净，加水煮粥，将鲜荷叶洗净，粥熟时盖上盖子，炖约15分钟，捞出荷叶，再煮一会儿。喝的时候可以加点糖。功效:清热解暑，化瘀止血，清心泻火，健脾止泻。
红豆鲫鱼粥
材料:鲫鱼一条，红豆50克。
做法:先将鱼煮熟，放入纱布袋中，用红豆煮粥。功效:具有利尿、祛湿热的作用，也可用于皮肤疖肿。