阿胶是什么做的？

主产于山东，盛产于东阿县，距今已有2000多年的历史。阿胶最早记载于《神农本草经》，被列为上品。

根据很多古籍的记载，可以知道古时候用牛皮、驴皮等动物皮做阿胶的原料。到了唐代，人们逐渐发现驴皮熬制阿胶更好，于是改用驴皮，沿用至今。

阿胶最简单的吃法

1，阿胶枸杞鸡汤

阿胶30-50克，枸杞15克，鸡1只。鸡去毛去脏，阿胶捣碎，枸杞鸡肉煮汤，分几次食用。

2、阿胶八宝粥

糯米250克，花生50克，红小豆50克，冰糖50克，莲子薏米30克，桂圆10克，阿胶15克。将粥煨90分钟。

3、阿胶煮大枣

阿胶6克，大枣10，红糖适量。将大枣用水煮沸，将阿胶捣碎，放入锅中。阿胶溶解后，加入红糖。