古人习惯把酒温热后再喝。为什么现在没人这么做？

世界上有句至理名言:科学技术是第一生产力。科技进步不仅使我们的国家更加繁荣，更具竞争力，也给我们带来了便捷的交通，更加舒适的生活环境，更多的经济收入和更加丰富多彩的精神享受。当然也省去了我们像古人那样温酒烫酒。

古代人的酿酒技术比较原始，所以喝的酒是“米酒”，酒中杂质很多。当酒加热到50 ~ 60℃时，酒中的甲醇等杂质可以挥发，所以不会对人体造成伤害，古人也不会出现第二天早上宿醉头痛的情况。所以古人温酒是一种健康的生活方式。

现在我们喝的白酒虽然甲醇含量不高，但是过量饮用还是会头疼，问题不大，但是对健康的影响微乎其微。

此外，御寒和注重风格也是原因。比如袁满贾明曾说，“一切饮酒宜温，不宜热，但喝冷酒也不好，因为“喝冷酒变成肉搏战(即颤抖)”。

正如白居易所言:“静炉有红，旧瓶有绿。外面黄昏有雪的感觉，里面来杯酒怎么样？? "这样想，是不是很有型，能消磨时间？

现在因为科技进步，酿酒技术更先进，白酒中甲醇含量降低，所以省去了温酒这一步。另外，随着人们生活水平的不断提高，白酒不再是人们的唯一选择。

对于现在的我们来说，随着科技的不断进步，人与人、国与国之间的交流越来越密切，可供选择的酒类也有很多种，比如红酒、鸡尾酒等。是不是很幸福？