建议中老年人常吃哪几种食物，堪称「人体清道夫」，健康又养生？
芹菜便宜又好吃。可以用来炒菜，拌凉菜，做馅。无论蒸、烤、炸，都受到大家的青睐。秋季多吃芹菜能促进胡萝卜素和蛋白质，有利于清热去火、美容养颜。
强烈推荐食谱:芹菜炒猪肝。
重点食物:芹菜、牛肝、五花肉、干辣椒。
生产流程:
1.芹菜去根，切段，冷水洗净。
2.将牛肝切成片，用自来水浸泡，去除内部血水，防止腥味太重。
3.五花肉切片，干辣椒切段，装盘备用。
4、锅中倒入一勺油，放入五花肉，煸炒肠油。
5.然后将蒜末、芹菜、干辣椒倒入锅中翻炒出香味。
6.将准备好的牛肝倒入锅中，快速翻炒至牛肝褪色。
7.猪肝炒好后，放入酱油、盐、白胡椒粉、米酒调味即可出锅。
8.锅中加入半碗水，盖上锅盖煮15min，最后倒入淀粉。
第二种蔬菜:黑木耳富含膳食纤维和特殊的黑木耳胶原纤维。多吃黑木耳可以促进肠道蠕动，有助于带走肠胃废物，减少体内脂肪。秋天多吃木耳，既好吃又干净肠胃。
强烈推荐食谱:木耳拌洋葱。
重点食物:洋葱、黑木耳、干辣椒、蒜末、酱油、盐、醋。
生产流程:
1.盆中加入温开水，泡入黑木耳，洗净，碎成块状。
2.将洋葱洗净，用刀切开。
3.锅中加入半盆水，倒入黑木耳，焯5min。
4.将黄瓜和洋葱放入同一锅中，加入蒜末、干辣椒、酱油、醋和盐。
5.油是在锅里消耗的。观察到油冒烟后，在锅内晃动油，激发干辣椒的香气。
第三种蔬菜:黄瓜黄瓜口感嫩，含有维生素。秋季多吃黄瓜，能促进肠道蠕动，清热去火，减肥降脂，堪称人体的“清洁剂”。
强烈推荐食谱:家常黄瓜
重点食物:黄瓜、瘦猪肉、木薯淀粉、蒜末、盐。
生产流程:
1.黄瓜清洗干净后，用花刀切成三角片。
2.将肉切成大小适中的小块，用木薯淀粉、酱油、白胡椒粉、米酒腌制均匀。3.将切好的黄瓜放入水中切成小块，加入一勺盐，浸泡10分钟左右，去掉黄瓜的苦味，将煮好的黄瓜沥干，就可以去炒了。
4.锅中倒入一勺油，放入花椒和蒜末，翻炒出香味。
5、将小鲜肉放入锅中，大火翻炒，切肉生吃。
6.待小鲜肉褪色后，倒入准备好的黄瓜快速翻炒，然后倒入盐和味精调味。