安徽的立冬吃什么传统食物？安徽的立冬吃什么？

1.吃红豆糯米饭:在江南水乡，有一个冬天夜晚开始全家人聚在一起吃红豆糯米饭的习俗。相传，有一个叫* * *龚的人。他的儿子既无能又邪恶，他死在了冬季至日号上。死后成为疫鬼，继续祸害百姓。然而，这种疫鬼最怕红豆，所以人们在冬天的至日上煮红豆饭，以驱除疫鬼，防治疾病。

2、萝卜老鸭煲:非常正统的冬季滋补汤，一般来说，冬天吃萝卜的功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能把各自的优势发挥到极致，另外，这种汤味道醇厚清香，适合一家人吃，就算是挑剔的孩子也会爱上它。这个汤还可以做成酸萝卜老鸭煲，会更开胃。

3、吃狗肉:吃狗肉的习俗据说从汉代就开始了。相传汉高祖在冬天的至日上吃了樊哙煮的狗肉，特别好吃，赞不绝口。从此，在民间形成了在冬季至日吃狗肉的习俗。现在，人们在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各种有营养的食物，为了来年有个好兆头。

4.柿子:柿子的营养价值很高。成熟的柿子含有15%的糖、65438%的蛋白质、65438%的脂肪，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，特别是维生素C，比普通水果高1-2倍。生柿子能清热解毒，是降血压、止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘都有很好的效果。