怎么炖鸽子？最有营养最弱的人，一个5岁的孩子。

现代医学认为，鸽子肉可以强身健体，补肾健脑，提高记忆力，降血压，调节血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。所以鸽子是非常有营养的食物，不仅是珍贵的美味，也是高级滋补佳品。喝鸽子汤有一定的保健作用，可以防治多种疾病。鸽子汤是最好的滋补汤，能滋阴壮阳。男女都适合喝，对孩子也有很好的养生作用。鸽子汤怎么炖最有营养？下面介绍一种炖鸽子的方法。

枸杞鸽子汤

配料:一只鸽子。

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g薏苡仁40g大枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐。

生产方法:

1，洗各种中药材；葱、姜切段备用；清洗新鲜的鸽子。

2.将整个鸽子用冷水(飞水)煮熟，去血备用。

3.将鸽子放入砂锅中焯水，将葱、姜和各种药材煮沸，然后文火1小时。

4、煮熟后用少许盐调味，煮熟后吃肉喝汤都很好吃。

制作时间:约1.5小时。

秘诀:枸杞鸽子汤很好喝。喝的时候不需要放很多调料，放一点盐就可以了。