二月二抬龙首的习俗是从什么时候开始的？想吃什么，有什么习俗？
1.龙是怎么抬头的？“龙抬头”的故事来源于古代天文学。在古代，人们选择黄道赤道附近的28组恒星作为坐标，作为观测天象的参照物。古人根据日月星辰的运行轨道和位置，将黄道附近的星象分为28组，俗称“二十八人质”。“住宿”就是住的意思，因为它们被日月五星包围着，很像日月五星居住的地方，所以叫“住宿”。“二十八宿”按东西南北四个方向分为四组，产生“四象”:东有黑龙，西有白虎，南有朱雀，北有玄武。东方的七宿称为“角、康、地、方、心、尾、吉盘”，它们组成了一个完整的龙形星象。人们称之为“东方黑龙”，其中角宿代表龙的角，康宿代表龙的喉，迪宿代表龙的爪，辛宿代表龙的心，威宿和极速宿代表龙的心。冬天，《黑龙》中的这七个夜晚都隐藏在北方地平线下。从惊蛰到春分，大角星(大角星1和大角星2)出现在东方地平线上。此时黑龙全身还在地平线以下，只有大角星先出现，故称“龙抬头”。龙的崛起指的是天空中黑龙七星若隐若现的变化，而不是真的有兽龙在变化。
《黑龙》七夜的周期与一年农耕期一致。春耕伊始，《黑龙》中的七夜在东方地平线上开始缓缓升起，最先露出的是明亮的龙头——角梁；夏天，庄稼生长，黑龙高挂南方夜空；秋天，庄稼丰收，黑龙开始西落。一切都藏在冬天，黑龙藏在北方地平线下。古人把仲夏东方地平线上的黑龙七夜称为“田里见龙”(即“龙仰视”)，仲夏黑龙七夜升至天空之南为“天上之龙”；此外还有“康龙悔”和“群龙无首”，分别对应各个季节的天象。龙抬头在农耕文化中表示太阳是从地下出来的精神，万物生机勃勃，于是春耕开始了。龙抬头，我国长江流域以南很多地方已经开始进入雨季，春雷开始响起。在元代，农历“二月二”被称为龙抬头。从节气上看，“二月二”介于二十四节气中的“雨”、“惊蛰”、“春分”之间。与“龙抬头”相关的活动很多，但无论哪种方式，都是围绕着美丽的龙信仰展开的，是人们寄托生存希望的活动。就全国而言，由于地域不同，各地风俗也不尽相同。
2.龙为什么要抬起头来理发？二月初二，南北都有“剃头、油饼、爆爆米花、吃面条、吃糖豆、吃猪头”等多种民俗，为一年赢得吉兆。其中流传至今的最大习俗是“刮龙头”。
有一句民间谚语为证:“二月二，龙抬头，孩子要剃头。”在这一天，民间一直流传着“理发会除旧”的说法。给孩子理发叫“剃头”，龙抬头会保佑孩子健康成长，出人头地；成年人有一种理发，叫做“剃龙头”，用来辞旧迎新，希望能带来好运。
这种习俗的形成还有一个原因。按照过去的习俗，正月不能剃头，不能理发。有句话叫“正月剃光头死”。
其实“我叔正月死”的说法纯属误传。不剃头的意思是“思前想后”，是明末清初流传下来的习俗。65438年至0644年清朝入关后，清政府颁布了理发令，要求所有男性留“沙锅头”，即剃掉前额，在脑后扎一条辫子。有些人在正月不剃头，以示对明朝的怀念。但他又不能公开与清政府对抗，于是利用“乡愁”的谐音，坚持正月不理发，编造了他叔叔正月死的说法。
这种说法流传开来，虽然说不通，但民众为了安心，尽量避免正月不理发。据报道，甚至有人相信了“我叔叔在理发第一个月就死了”的说法，这名28岁的男子因为偷偷理发而被母亲责骂。网络上一度也引发了一场讨论，认为这种没有科学依据、带有迷信色彩的民间糟粕应该被抛弃。
事实上，即使是现在，虽然大家都明白了说法的由来，也没有什么忌讳，但是第一个月理发店的生意依然是空的。还有几个原因:一是因为正月是过年，很多人为了给春节留个好形象，都在腊月末理发，所以正月理发的人自然就少了。第二，以前人们很重视养生，认为正月天冷，不适合剃头。2月2日，刚过一个多月，头发长了不少。该理发了。此外，“龙抬头”的寓意是今年的吉兆，理发恰好是一种好运和“好精神”。
3.二月二习俗端午节
在过去，龙抬头节是祭祀龙神的日子。每年的这一天，人们都会去龙庙或河边烧香祭祀龙神，祈求龙神化云为雨，保佑丰收。然而，在许多地区，尤其是在南方，人们还把二月的第二天作为“土地公祭日”，并举行社会祭祀来崇拜土地神。
撒灰
这一习俗历史悠久，至今仍在许多农村地区流行。用于撒灰的灰通常是木灰，但也有石灰或谷壳。具体做法因地而异，大致如下:在门前撒灰，称为“挡门防灾”；墙角撒灰意在“灭尽虫”；把骨灰撒在院子里，做成大小不一的圆圈，象征性地摆放一些五谷杂粮，称之为“囤”或“砸灰”，以祝丰年；在井边撒上灰，称之为“回龙”，以求风调雨顺。喷洒方法因地而异。一般都是从井边开始，一路蜿蜒，进入厨房，环绕水箱，灰线不断曲折，十分有趣。
银联龙
斯隆的水，水是滋润和赚钱的。有些地区流行在二月二“抽钱龙”，当然抽钱的方式略有不同。比如有的人在水壶里放几个硬币，在自己家附近的水井、流动的河流或湖泊里打一壶水，一路泼洒回家，把壶里的水和硬币倒进水缸里，寓意龙顺着水迹，引回家；还有人用铜钱把红线拉回家放在骨灰盒里；其他人用煤灰作为钱的来源。
剃须龙头
龙抬头那天最熟悉的习俗应该是“刮龙头”。在这一天，孩子们理发，这被称为“快乐剃头”。龙抬头，会保佑孩子健康成长，长大后出人头地。成年人理发，辞旧迎新，希望带来好运和顺利的新年。
油炸蝎子豆
这一天流行的习俗是炸蝎子豆。魏县、莱州等地称为“捷报”，谐音“爆刺”。据说吃了炒蝎子豆，一年都不会被蝎子蛰。运城等地叫“炸蝎爪”，小孩子边吃边唱:“吃蝎爪，蝎子不用打。”蝎子豆一般用黄豆炒。有的裹着糖面，有的泡在盐水里，香脆可口，有的用面条和蝎子炸，花样繁多。吃蝎豆不仅能开蝎，而且人们都说谁吃了七科的蝎爪谁就能长寿。除胶东部分地区外，其他地方都流行二月二这一习俗。但在蝎豆中加入了瓜子和爆米花，这是炒蝎豆习俗的新发展。
拿起“女孩”
二月二的另一个重要习俗是接“姑娘”，即父母接回出嫁的女儿，所以有“二月二接姑娘”的说法。苏北人有许多礼数，其中“女孩”不能在正月呆在父母家，必须在农历初二后的当天回到婆家。但是到了2月初二，她家就来接女儿回去住几天。第一，她第一个月忙了很久，累了，就把她接回去，好好休息。第二，新年刚开始，又要忙了，好好对待她。
被接回来的日子里，除了吃吃喝喝，“姑娘”就是顺道聊聊天，轻松愉快。城里人“带姑娘”就是姑娘和女婿一起带回来吃一顿丰盛的午餐。这个习俗在北京和中国北方大部分地区也很流行，很多地区延续至今。