吃蘑菇对养生有什么好处？

蘑菇是我们日常生活中经常见到的一种菌类。它对我们的健康起着很大的作用，对我们的饮食也很有帮助。那么吃蘑菇有什么好处呢？

1，20卡路里:一把蘑菇含有大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇中的营养有助于心脏健康和提高免疫力。蘑菇每顿只有20卡路里左右，比吃年糕之类的少很多。

2.味道:蘑菇除了酸甜苦辣咸还有第六种味道——鲜味。当它们与其他食物混合时，味道极佳，是很好的“美味补充”。

3、维生素D:其他新鲜蔬菜水果不含维生素D，蘑菇是个例外。而且维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

4、抗氧化:蘑菇的抗氧化能力可以媲美一些颜色鲜艳的蔬菜，如西葫芦、胡萝卜、菜花、红辣椒。

5.替代主食:数据显示，如果人们用100克蘑菇替代炒饭等主食一年，可以少摄入18000卡热量，相当于两公斤脂肪，即使饮食结构不变。要知道，瘦两公斤并不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要在健身房苦练几个月。

以上是专家详细讲解的蘑菇的好处。专家建议，食用真菌对我们的健康很有帮助。