百合干怎么做两种吃法？

材料

干莲子50克，百合20克，瘦肉100克，高汤600毫升，姜5克，盐2克，淀粉1克，食用油2毫升，枸杞少许，香油1毫升。

工作方法

1，瘦肉薄片，百合洗净，碎成小块；

2.瘦肉片用淀粉和食用油均匀腌制15分钟；

3.将高汤、姜片、去核莲子放入砂锅，再煮至莲子软熟；

4.加入瘦肉煮5分钟，加入百合煮2分钟，撒上枸杞加盐调味，关火。

二、百合红枣粥

材料:糯米30克，百合9克(干)，65438+大枣05克(干)，白糖20克调味。

练习1。先将百合用开水浸泡1次，去除部分苦味。2.糯米洗净，用百合红枣煨成粥，加糖。

对于植物神经紊乱、更年期综合征患者，有清虚火、宁心安神、治疗失眠的功效。特别适合女性。