谁知道苦杏仁？详细说说。

分析:

苦杏仁，又名北杏。苦杏仁苷是中药苦杏仁中的有效成分。人们已经研究了近200年。早在1803，施拉德在研究苦杏仁的成分时就发现了这种物质。直到1830，Robiquet等人将其分离出来，至今已成为医学上常用的祛痰止咳剂和辅助抗癌药物。苦杏仁苷广泛存在于许多蔷薇科植物的种子中，如杏、桃、李、苹果、山楂等，尤其是杏仁中，约占2% ~ 3%。苦杏仁苷分子由1苯甲醛、1氢氰酸和2葡萄糖组成，分子式为C20H27NO11。

据《本草纲目》记载，杏仁有润肺健脾、消食化积、散郁气三大功效。相传，一日吃7粒杏仁，一年后，人的身体轻盈健康，极富智慧，可以养气延寿，白发转黑，气色宜人，骨髓坚挺。

1，止咳平喘(逆气咳嗽，热性烦躁)。杏仁中所含的苦杏仁苷被下消化道的肠道微生物酶或杏仁中所含的乳化素分解，产生微量的氢氰酸，能镇静呼吸中枢，达到止咳平喘的作用。

2.抗肿瘤作用。苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用，作为辅助药物治疗癌症。苦杏仁苷制剂在晚期癌症患者治疗中的应用，可以改善症状，延长生存期。苦杏仁苷用于癌性胸腔积液的治疗，发现苦杏仁苷对癌性胸腔积液有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对宫颈癌JJC26株的抑制率为50% ~ 70%。据说它的有效成分可以在癌细胞进入血液时排他性地杀死癌细胞，而不影响健康细胞。

3、润肠通便

4.对消化系统的影响

5、美容:《食疗本草》表明，将杏仁去皮后，捣碎调蛋清，擦于面部，可治疗“黑而不洁面”和“面疮”(即黑斑)。《本草纲目》中认为杏仁可以“祛除头面部各种粉刺”。甜杏仁可以用来润肤，苦杏仁可以用来“祛风”。《太平盛辉方》中的美白配方是用云母粉和杏仁粉，精细研磨，用黄乳蒸熟，可治愈霉斑，祛除疤痕。其中，云母粉是古代养生人士服用和美容的重要药物。它可以“强健肌肉”，“使他们快乐”。此外，《食疗本草》认为杏仁擅长“杀虫治风”，即防龋止痛，所以杏仁在很多古代的牙齿美容方中使用。

6.其他功能

答:苦杏仁苷能特异性抑制尿素引起的血糖升高，其强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。乙:苦杏仁甙也有抗凝血作用。c:小鼠热板试验和醋酸扭体试验证明苦杏仁苷有镇痛作用，无耐受性。d:肌肉注射苦杏仁苷15mg -1和35 mg -1可明显促进丝裂原对小鼠脾脏T淋巴细胞的增殖作用。e:苦杏仁苷能明显提高脑缺血状态下细胞色素氧化酶的活性。f:苦杏仁苷能增加人肾成纤维细胞(KFB)分泌的I型胶原酶的活性，抑制KFB的增殖和I型胶原的表达，促进KFB的凋亡。ELISA结果表明苦杏仁苷和冬虫夏草能明显促进大鼠肝纤维化细胞白蛋白的合成和分泌。h:苦杏仁甙能明显促进其吞噬作用和rDNA的活化。

7.毒性:

苦杏仁中含有大量的苦杏仁花青素，误食过量会危及生命。生苦杏仁中毒剂量:成人生杏仁40 ~ 60，儿童生杏仁10 ~ 20，致死剂量约60克。

汤剂的加工方法:

将洗净的杏仁放入锅中，用小火煸炒至微焦黄色，有香味时取出晾凉。同时捣碎。

管理方法:

一天吃7粒左右(生吃)，成人一天最多不超过10粒(先嚼三粒葡萄干，再嚼一粒苦杏仁，再嚼三粒葡萄干，以掩盖其苦味)。

过度急救:

崔途(1)高压氧疗法的扩散能力。它能迅速纠正身体组织的缺氧。(2)苦杏仁中毒发病突然，病情进展迅速，凶险。所以要尽早进行高压氧治疗，压力增大时要戴口罩吸纯氧。(3)氰化物中毒的治疗应与临床综合治疗紧密结合，才能事半功倍。

中毒预防:

不要吃未经处理的坚果。将坚果去皮，去尖，用热水浸泡一天，无盖蒸煮，待氢氰酸挥发后再食用。