家里的老人喜欢喝粥。煮粥吃什么比较好？

第一:栗子粥

材料:板栗、粳米

做法:栗子、粳米洗净后放入锅中煮粥，起锅前加适量盐。

功效:本方有很好的健脾养胃功效，也有很好的补肾功效。很多人上了年纪后容易腰膝酸软，主要是肾气不足造成的。中医认为，板栗有很好的补肾健脾和胃的作用，对治疗肾虚有很好的效果。如果只是在日常生活中直接吃板栗，不能很好的吸收其中的营养成分，但是做好板栗粥后可以更好的调节身体状况。

第二:韭菜羊肝粥

配料:韭菜、大米、羊肝。

做法:将韭菜切碎，羊肝洗净切片，然后将韭菜、羊肝、大米一起煮成粥。

功效:本方有很好的不养肝血的功效，对眼睛也有很好的保健作用。

第三:山药粥

配料:山药、糖

做法:将山药去皮切成小块，然后放入锅中熬成糊状。起锅前加入白糖搅拌均匀后再服用。

功效:有很好的健脾强肾作用。建议每天服用一次，更好的促进健康。

第四:黑木耳粥

配料:粳米、黑木耳、大枣、冰糖。

做法:泡发黑木耳；大枣去核后，用粳米煮粥；水烧开后，加入木耳和适量的糖；最后煨粥服用。

功效:本方能润肺养胃，还能补血、强心脑功能，特别适合身体抵抗力差的老年人食用。

第五:胡萝卜小米粥

配料:小米、胡萝卜

做法:胡萝卜洗净，去皮切成细丝，然后和小米一起煮粥。

功效:每天服用一次，连续服用两周，对脾胃和眼睛都有很好的滋补作用。

第六:大麦山药粥

配料:薏米、山药、玫瑰、红枣、冰糖。

做法:将所有食材清洗干净待用，然后将山药去皮切成小块；将薏苡仁放入锅中，加水煮沸；然后加入玫瑰花、大枣、山药，这样可以慢慢熬粥；出锅前加入冰糖即可。

功效:本方适合每天早上服用。对肾、脾、胃有很好的保健作用，对肾虚引起的各种症状有很好的治疗作用。

第七:红枣粥

材料:红枣、粳米

做法:红枣去核后，用粳米煮成粥，然后每天早晚趁热服用。

功效:本方对脾胃和血有很好的保健作用。大枣性平，服用后有很好的养血安神功效。一些身体虚弱或脾胃功能不好的患者可以适当多服用。

第八:羊肉粥

配料:粳米，鲜羊肉。

做法:羊肉洗净切块，然后用粳米煮粥。

功效:此粥有很好的补养气血的作用，是冬季很好的滋补食谱。服用后能温补脾胃，补充身体的不足，如气血亏损或阳虚。