长夏传统上吃什么食物？

1，长夏蛋

江浙沪会吃咸蛋，长夏会在这一天吃鸡蛋，称为“夏补”。“长夏蛋”是那天长夏最经典的食物。据说吃了它可以预防夏季常见的食欲不振、乏力、四肢无力等不适。长夏鸡蛋可以是水煮蛋，也可以是咸鸭蛋。煮鸡蛋的话，一般都是用茶粉或者核桃壳来煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋都是香味。

2.黑米

黑米，黑而有光泽，香而可口，是将糯米浸泡在黑叶中数小时，然后蒸煮而成。长夏的这一天，江南人都爱吃。据说，

3、齐家粥

长夏，浙江农村，必吃“齐家粥”，也叫“齐家茶”。七粥是邻居家的米，豆子，红糖做成的一大锅粥，大家分享。

4、尝三鲜

无锡民间一直有长夏品尝三鲜的习俗。三鲜分为地、树、水三鲜。三鲜植物是蚕豆、苋菜、黄瓜(苋菜、小麦、蚕豆、苋菜、蚕豆、蒜苗)；三棵鲜树是樱桃、枇杷、杏(一棵是李子、杏、樱桃，一棵是李子、樱桃、香椿头)；三种淡水是海鱼、河豚和鲥鱼(鲥鱼、鲳鱼和黄鱼，还有鲥鱼、银鱼和鲭鱼)。其中以品尝鲜地最为常见。

5.清淡的蛋糕

闽东长夏主要吃“轻饼”(面粉加少许盐烤)。闽东的周宁、福安等地将光饼用水浸泡后做成菜肴，而交城、福鼎等地则将光饼切成两半，吃炒好的豆芽、韭菜、肉、废菜。