简单易学的饼干！十万火急十万火急！！！！！！
酸奶蜂蜜冰淇淋
食材:达能原味酸奶一瓶，家里两盒冰淇淋(香草一盒，巧克力一盒)，蜂蜜，猕猴桃，草莓。
做法:将猕猴桃清洗干净，去皮，切成小块。将草莓清洗干净，去蒂，每个草莓四次。
取一个干净的玻璃杯，倒入达能原味酸奶，加入四勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，然后放置一个小时左右。
期间要搅拌几次。
用雪糕勺挖出两个不同口味的球形雪糕，放入事先准备好的小圆盘中，然后将切成小块的草莓和猕猴桃随意撒在圆盘上，再将搅拌均匀的蜂蜜酸奶浇在雪糕上。
特点:口味新颖独特，视觉效果一流。
芝士蛋糕的DIY步骤
芝士蛋糕可以分为两种:冷的和热的。我们来看看具体的制作步骤。
冷实践
1.将奶酪条切片，然后将奶酪放入电动打蛋器中搅拌至变软，搅拌约30至60分钟。
2.逐一加入巧克力粉和咖啡酒及慕斯。记住，一定要一个一个来，这样才能充分混合。然后倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻。
3.冷冻4到5个小时左右，就可以取出装饰了。随意放自己喜欢的水果或者饼干，巧克力。
热门实践
1.将奶酪条切片，然后将奶酪放入电动打蛋器中搅拌至变软，搅拌约30至60分钟。
2.逐一加入巧克力粉和咖啡酒及慕斯。记住，一定要一个一个来，这样才能充分混合。然后在烤模下面铺一层锡纸。烤模外面的锡纸有隔水的作用，防止蛋糕底部被蒸汽弄乱。
3.将芝士糊倒入蛋糕模中，用碎的消化蛋糕包边，放入烤箱烘烤半小时，然后取出冷却。
4.完全冷却后，放入冰箱继续冷却4到5个小时。最后，取出装饰。
DIY必备工具
烤箱:最重要的是要记住这是烤箱，不是烤箱。最好买个温度可调的火。当然也可以用微波炉代替。
秤:西点和中式烹饪的巨大区别在于每一种材料的重量必须准确，几乎一样的时候往往容易失败。
面粉筛:面粉在混合搅拌前要筛几次，让面粉中的颗粒与空气充分接触，蛋糕的口感才会松软。
打蛋器:建议买电动的，用手打。效果和速度就不用多说了。而且对于新手来说，更容易观察到送蛋的情况，这将决定蛋糕的最终质量。
其他用品
烤模:建议买最常用的圆模和方模，活动底更容易完全取出蛋糕。
锡纸:防水防粘，铺在烘焙模具内外。
其他如搅拌机、黄油刮刀、量勺、点胶等等。
特制咖啡
醉咖啡
一杯热咖啡约8分饱，加入10 ml红桔皮酒，加一层淡奶油，撒上肉桂粉和细碎的桔皮。甜滑，醉人。
皇家咖啡(火焰咖啡)
经典花式咖啡之一。将煮好的咖啡倒入杯中，将整块方糖放在特制的勺子上，然后滴入2-3滴白兰地，将方糖浸入水中，然后点燃方糖，使糖融化，酒精挥发一点，然后放入杯中搅拌。
蛋黄咖啡
将一个新鲜的蛋黄、10毫升淡奶油和300毫升牛奶放入锅中，搅拌均匀。加入150ml 80℃的深度烘焙咖啡，将锅置于火上，充分搅拌，不要煮沸。关火，把咖啡放在杯子里，撒上一点巧克力粉。
甜心咖啡
先用摩卡壶(U型玻璃杯)泡一杯纯曼陀林或意大利，放入冰水混合的大容器中，迅速冷却，使香味凝固。加入几滴枫糖，搅拌均匀，然后将搅打好的牛奶泡沫厚厚地加入其中，最后撒上巧克力粉。适合奉献给爱人——让他(她)尝到深爱的苦涩和一股沁人心脾的清香。
罗马黑咖啡
将煮好的咖啡倒入杯中8分钟，加入2汤匙糖；滴2-3滴朗姆酒即可食用！口感顺滑，香气浓郁。
墨西哥日落咖啡
先来一杯七分饱的冰咖啡，然后在咖啡上放一个香草冰淇淋球，生鸡蛋去掉蛋清，加入蛋黄到冰淇淋中，最后在冰淇淋上浇上30克绿薄荷酒使其混合，味道略带腥味和野味。
柠檬米香咖啡
先在杯子里冲咖啡；在咖啡中加入30克白兰地；将一片新鲜柠檬切片，使其漂浮在咖啡表面。又称“麦可兰咖啡”，其特点是混合了咖啡的香气、柠檬的香味和葡萄酒的酸味。
网虫咖啡
这是为日夜奔波的网虫们准备的。用摩卡壶混合一大杯咖啡(哥伦比亚或巴西)，然后加入预先做好的咖啡冰，再加入奶精粉(或淡奶)和蜂蜜(或糖浆)，放入搅拌机混合并快速搅拌，然后倒入你的大茶杯中提神和品尝，同时补充大量因失眠而流失的血糖。
巧克力蛋糕
基本工具:
不锈钢锅(1)、打蛋器(每个尺寸一个)、蛋糕模具(按需购买)、烤箱或微波炉(家用烤箱不需要太大，中等大小即可)、几张油纸。
轻巧克力蛋糕
1将250克鸡蛋和200克糖混合，打成糊状泡沫。2将100克面粉和60克可可粉混合在一起，过滤，加入泡沫中搅拌成混合物。模具放一层油纸，倒入上述混合物，入烤箱烘烤。火温控制在200摄氏度左右，烤25分钟后取出待用。4用打蛋器打约250-450g(约一罐)淡奶油，加入180g正宗巧克力(均为瑞士或比利时产)搅拌。5把鲜奶油涂在刚出炉的蛋糕上，晾凉。也可以把蛋糕切开，在夹层涂上奶油或者在上面放一层水果块。现在是新鲜草莓上市的时候。做一个草莓巧克力蛋糕。
厚巧克力蛋糕
1准备500克左右的黄油，加入400克左右的糖，用打蛋器打匀。当它变白并稍微开始时，加入500克面粉和200克可可粉，加入2 ~ 3个鸡蛋，制成面糊。2.将调好的面糊倒入有油纸垫的模具中烘烤准备(具体要求同上)。准备500克黑巧克力和100克纯鲜奶(牛奶要提前用微波炉加热)，搅拌成巧克力酱，均匀涂抹在蛋糕上，抹平，冷却。你会惊喜地发现，蛋糕表面有一层厚厚的巧克力皮，看起来非常诱人。将烤好的蛋糕切成10个角，送给你的爱人或朋友！想象一下，你正躺在沙发上和他(她)聊天，伴着几块这样好吃的蛋糕。是奢侈的幸福吗？
教你制作蛋糕、面包和一些牛奶甜点:
用微波炉烹饪面包
材料:面粉100g干酵母粉5g糖30g黄油45g牛奶1汤匙奶油香精几滴。
1:首先将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打成硬泡沫，这样感觉很重。
2.将面粉、泡打粉、黄油(提前用微波加热融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。
3:将搅拌好的面糊倒入容器表面(请提前抹上黄油，以免触底)。
抹平，然后用保鲜膜轻轻盖上，放入微波炉中时不时用竹签刺破。
直到竹签上不再沾有液体，就说明已经烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕，随心所欲地用鲜奶油和水果装饰。
1.从小最喜欢的食物:奶糕。
做法:将冷牛奶和两勺糯米粉放入小锅内，小火加热，边加热边搅拌。注意:用筷子朝一个方向搅拌。你会发现牛奶逐渐变浓，变成了奶饼。煮开后可以加糖吃，香甜可口。
双皮奶的做法
材料:一大碗蒙牛牛奶(约400ml)，两个蛋清，两勺白糖。
第一步，把牛奶倒进锅里刚烧开(烧久了会破坏蛋白质，奶皮不会形成)，然后倒进大碗里。这时可以看到牛奶表面有一层皱巴巴的奶皮。
第二步:在空碗中放入两个蛋清(蛋清和蛋黄分开两勺糖，搅拌均匀，直到糖溶解(不要搅拌太久，否则鸡蛋会被浸湿)。
第三步:牛奶稍凉时，用筷子刺破奶皮，然后慢慢将牛奶倒入盛有蛋清的大碗中，搅拌均匀，再沿着碗边慢慢倒回盛有奶皮的大碗中，可以看到奶皮会自行浮起。
第四步，将牛奶放入锅中蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入。如果没有奶流出来，说明都是炼乳。
秘密:1。要用全脂牛奶，脂肪含量越高越好；2.让牛奶沸腾一会儿，让奶皮有时间充分凝结；用文火慢慢炖，奶完全凝固就关火，老了味道就不好了。
姜汁牛奶凝乳
原材料:
牛奶150ml，姜和糖。
练习:
1.将姜切成块，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，然后加入适量白糖拌匀。
GH:奶中有淡淡的辣味，品尝后清新爽口。根据个人口味自行调节姜末的量。
鲜果炖奶冻
材料:
1杯牛奶，1杯清水，3个蛋白质，1/4杯糖，1-2滴白醋，5个蓝莓，1/2个猕猴桃，5个草莓。可以换成其他水果。
方法:
1.烧开水，加糖溶解，关火，放凉。
2、将蛋清打匀，加入牛奶、糖水和白醋拌匀，放入碗中，盖上盘子。
3.然后用大火蒸8-10分钟左右，取出，冷却后放入冰箱。
4.将草莓和蓝莓洗净，切丁。
5.猕猴桃去皮，切块。
6、吃的时候，把生的水果放进去，就可以享用了。
香宁美白汤
材料:
苹果1/4，柠檬1/6，蜂蜜3g。
方法:
1，锅中倒入350毫升水，加入苹果和柠檬，煮2分钟至沸腾。
2.待凉后，加入蜂蜜当茶喝。
3、凉了再喝，既生津又美容。
功效:
排除面部多余油脂，调节油脂分泌，改善肤色，美白效果显著。
冰糖银耳雪梨
材料:
银耳50g，雪梨1(约400g)，红枣15，冰糖100g。
方法:
1.银耳用水浸泡，洗净，去蒂，沸水焯一下，捞出。撕成小块备用。雪梨(或鸭梨)洗净，去皮，切块备用，梨皮用搅拌机打碎备用。
2.将银耳和去籽红枣加入水中10分钟，然后加入梨块和梨皮汁，用糖煮5分钟调味。
功效:
润肺、治咳嗽、美容养生、润肤、抗皱美白。
醪糟饺子
材料:
150克汤圆，200克酒醅，50克细糖。
方法:
1.锅中加入3碗水，烧开，加入酒，汤再次沸腾时加入汤圆。
2.将汤圆煮至浮起，加入糖，然后关火。吃的时候加2勺桂花酱，改善口感。
功效
健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。
新鲜水果酸奶
材料:
4罐酸奶(约1升)，少许水果或草莓酱。
方法:
将酸奶移入冰箱冷藏2小时以上，再放入各种水果块或草莓酱拌匀后食用。
功效:
调节身体机能，提高免疫力，防癌抗衰老。
婚姻幸福/百年盛夏
材料:
白莲子100g，西米100g，百合50g，红豆250g，冰糖200g，陈皮(泡)1片，清水10杯。
方法:
1，白莲子用清水蒸20分钟，煮透冷却，莲心洗净。
2.西米用清水浸泡2小时，沸水中煮至透明，冷水待用。
3.百合用清水浸泡约1小时，捞起，然后放入沸水中煮5分钟，再用凉水备用。
4.将红豆泡一夜，洗净，放入锅中，注入10杯清水，将陈皮煮沸，然后用中低火煮至开始出现沙子(2小时左右)，加入冰糖、莲子、百合，煮至糖溶解，即滴西米，然后卷起来。
功效
清火润肺，滋补身体，老少皆宜。
莲子红枣甜圆肉
材料:
红枣200克，莲子200克，龙眼肉150克，红糖少许。
方法:
1.将所有材料洗净，放入汤锅中，加入1升水，盖上锅盖，隔水蒸3小时，出锅前加入红糖调味。
功效:
行气补血，助眠，美肤益肤，养生。
银耳菠萝枸杞汤
材料:
银耳5g，枸杞5g，菠萝1/2罐(小罐)，冰糖1汤匙。
方法:
1.将银耳洗净，用清水浸泡，去蒂，切成小花，放入4碗水中，大火煮开，再转小火煮20分钟左右。
2.然后放入枸杞，等熟软后放入菠萝片，加糖调味。
3、甜汤冷却后，移入冰箱冷藏，可以更好的生津止渴。
功效:
具有快速排除体内毒素的功能。
银耳林蛙汤
材料:
枸杞10g，甘草3g，陈皮3g，泡沫雪蛤膏200g，银耳3-4个，冰糖适量。
方法:
1.雪蛤膏用水浸泡过夜，至膨胀成半透明状，去除表面的黑膜和杂质，洗净，沥干水分，银耳洗净，泡软，去蒂，摘成小花。
2.陈皮泡水，把里面的白膜刮掉，不然煮出来的汤就苦了。
3.锅中放6杯水，放入雪蛤膏，再放入陈皮和甘草，小火煮30分钟左右，放入银耳和枸杞，继续煮20分钟，加入冰糖调味。
功效:
降火化痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生美容甜品。
菊花红枣汤
材料:
菊花6克，红枣6枚，龙眼肉6克。
方法:
1.红枣洗净，加入桂圆肉和4杯水，煮沸约15分钟，倒入茶壶。
2.将菊花用清水洗净，放入茶壶的过滤器中，然后放在壶上，让菊花泡在枣汤里，5分钟左右即可饮用。
3，如果喜欢甜一点的可以加一点冰糖，但是因为红枣和龙眼肉本身就有甜味，所以要注意加班。
功效:
养肝明目，安神助眠。
杏仁银耳炖木瓜
材料:
木瓜1个(约500g)，南杏25g，北杏15g，蜜枣6个，银耳25g，冰糖200g，水2000ml。
方法:
1，木瓜去皮去籽，切片放入炖锅。
2.洗净，加入杏仁和蜜枣。
3.银耳洗净后，去蒂，用开水焯一下，再加入炖菜中。
4.加入糖，用保鲜膜封好，炖2小时。
具有开胃、润肺、止咳、润肤、丰胸的作用。
山药绿豆汤
材料:
鲜山药400克，绿豆500克。
方法:
1.绿豆洗净，浸泡约10分钟。
2.将绿豆放入水中煮1小时。
3.用搅拌机把绿豆汤打匀。
4.山药去皮洗净切块，加入绿豆汤煮20分钟，加糖调味。
功效:
清热解毒，特别适合食欲不振的人。
红薯蒸饭
材料:
红薯1碗，糙米1/2碗，水3/2碗。
方法:
1，红薯去皮洗净，切成细丝备用。
2.将糙米洗净，与红薯丝和水一起放入容器中，然后放入电饭煲中，在电饭煲中放入1碗水，蒸熟即可食用。
功效:
1，健脾益气可以改善体虚症状。
2、有助于通便。
3.增强肾功能。
黄金蒸饼
材料:
1碗玉米粉和1/2碗糙米。3/2碗水。
方法:
1.糙米洗净，用清水浸泡12小时后取出。
2.将糙米放入榨汁机中，然后加入玉米粉和水将其打碎成浆，倒入容器中。
3.将容器放入电饭锅，锅内放3/2碗水，蒸熟后取出，待凉后切块食用。
功效:健肠胃，促进排便排便。
翡翠蒸饼
材料:
小麦草180g，面粉225g。
方法:
1，麦草洗净沥干榨汁。
2.将麦草汁和面粉搅拌成面团，分成小块，揉成团放入模型中。
3.准备一个蒸笼。水开后将面团放入蒸笼，大火蒸20分钟左右，取出待凉后再食用。
功效:
1，长期食用有利于肠胃功能。
2、退火进补，防止盗汗。
大麦蒸饼
材料:
大麦300克，红枣若干。
调料:蜂蜜120ml，水500ml。
方法:
1.将大麦洗净，用清水浸泡12小时后取出。
2.将大麦放入搅拌机中，加水和蜂蜜制成浆状，倒入模型中。
3.将模型放入电饭锅，锅内放3/2碗水，蒸熟后取出，用红枣装饰。
功效:
1，能强血管，补气虚。
2、祛除体热。
3.长期食用可以润滑皮肤，防止头发变白。
微波蛋糕
材料:
50克面粉
5茶匙可可粉
2个蛋黄
2种蛋白质
糖25+25克
6汤匙牛奶
练习:
1.将10个蛋糕用纸杯放入大小适中的微波容器(如小玻璃碗)中。
2.将面粉和可可粉一起过筛。
3.将蛋黄倒入碗中，加入25g糖和牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解。
4.将面粉和可可粉加入蛋液中，轻轻搅拌。
5.将蛋白打至微起泡，加入剩余的25g糖用打蛋器打至坚实(蛋白即使倒置也不会流出)，做成蛋羹。
6.将蛋白和糖霜分两次加入面糊中，搅拌均匀。
7.将面糊倒入蛋糕模，用微波炉烤1分钟各一份。...