黑豆怎么吃才健康这些吃法一定要知道。

1，黑豆芝麻

黑豆不宜炒着吃，最好磨成豆浆喝。黑豆和黑芝麻都有乌发、养颜、养生的功效，可以磨成豆浆喝。

配料:黑豆、芝麻

做法:将黑豆、芝麻用水浸泡5-6小时，或者直接用豆浆机打成汁，每天早餐前饮用。

2.黑豆猪肚汤

材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸各20克，金樱子20克，猪肚1。

做法:先将黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子用干净的纱布包好，猪肚清洗干净，去除异味；将纱布袋和猪肚放入锅中，加适量水炖，加盐调味。

功效:补虚损，健脾胃。

3、黑豆紫米粥

材料:紫米75克，黑豆50克，糖5克。

做法:黑豆、紫米洗净，浸泡4小时；锅中倒入水，大火烧开，放入紫米和黑豆，转小火煮一小时，撒上白糖，搅拌均匀。

功效:补肾，益气，补虚。