我的朋友要来家里参加聚会。你能给我推荐一些食谱吗？

第一口麻辣孜然牛肉，孜然味浓，吃起来像烧烤。第一次做这个，觉得很好吃。

材料:雪花牛肉300g，洋葱半个，1青红椒，盐，酱油，糖，干辣椒粉，花椒粉，孜然粉和孜然粒，芝麻，食用油。

做法:将牛肉洗净切成厚片，约1cm，然后换刀切成条状和丁，将切好的牛肉用清水冲洗干净，捞出水分，加入盐、酱油或生抽，抓适量洋葱姜水拌匀，加入干辣椒粉、花椒粉和孜然粉、黑胡椒粉和少许淀粉拌匀，再加入适量食用油腌制。滑过兔丁，煎至8分熟。清除并控制油。另起锅倒油，放入洋葱片翻炒至透明，放入青红椒翻炒均匀，倒入牛肉粒，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粒、芝麻翻炒均匀。再从锅里倒一点藤椒油，取出。麻辣鲜香，大家喝了吃了都很喜欢。也试试吧！

第二道菜，鲜椒兔丁是我的拿手菜，鲜嫩麻辣鲜香。推荐用铁锅做这道菜。

材料:兔子半只、青红椒各一个、泡红辣椒、泡山椒、泡姜、嫩姜、姜、1青椒、葱、淀粉、食用油；料酒，胡椒粉，盐，葱，豆瓣酱，酱油和少许糖，适量藤椒油。

做法:兔肉洗净剁成1 cm见方的小块，青红椒切块，嫩姜切丁，泡椒切圈备用，大葱切段；兔肉中加入少许盐、胡椒粉、料酒，葱姜拌匀，再加入适量淀粉，用适量食用油腌制片刻；锅里倒油，油多一点，油温四成热，放入盐兔丁翻炒至熟，取出；锅内留少许底油，加入姜末、泡椒、嫩姜丁、青椒，炒香，加入半勺豆瓣酱，将青红椒段翻炒30秒；将抹油的兔肉翻炒3分钟，尝咸，加盐，少许糖，酱油调味。烹饪前倒入一勺藤椒油，搅拌均匀即可食用。

第三种方法是用佛手炒肉。瓜是从家里摘的，炒出来的肉放凉水里煮特别甜。

材料:里脊100g，佛手1，红辣椒1，料酒，盐，酱油，豆瓣酱，淀粉，食用油或橄榄油。

做法:里脊肉洗净切片，清水冲洗沥干水分，加入少许盐、酱油、料酒和少许豆瓣酱拌匀。红辣椒切块，佛手切去籽，然后切片，加少许盐腌制片刻。锅里倒油，油热时放入红椒块，炒香佛手至出锅。用剩下的油炒肉片变色，放入佛手翻炒均匀。

第四个凉拌西兰花，又脆又好吃，比肉还受欢迎，感叹一个西兰花不够吃。

材料:西兰花一个，小米辣1，蒜4瓣，酱油1大勺，蚝油少许，盐，食用油。

做法:西兰花切段，用盐水浸泡15分钟，蒜和红辣椒切碎，锅中烧开水，水中加入一茶匙盐和少许食用油，西兰花焯水3分钟，至半熟时取出，放入碗中倒扣在盘子上，然后另起锅倒入少许油，爆香蒜末和红辣椒，加入酱油和蚝油。

第五种炒白菜的方法，其实这道菜是专门给我炒的。最近吃的太好了，好不容易瘦下来的肉都吃回来了。鲍晓说:妈妈，只有吃饱了才能减肥！白菜富含膳食纤维，是减脂期最容易调理的绿叶蔬菜，所以这段时间多吃。方法特别简单，加点姜和辣椒，翻炒，加盐调味。香脆可口，非常好吃。

冬虫夏草冬瓜第六汤，忘记拍了。这也是减脂养生汤，清淡可口，营养丰富。该方法特别简单。冬瓜切块，煮8分钟。加入冬虫夏草，煮一会儿。用盐和胡椒调味，撒上葱花。