生活小贴士，夏天如何健身？

经过长期研究发现，绿豆味甘性寒，有清热解毒、解暑利尿的功效。《本草纲目》中曾记载，用绿豆煮食，可消肿降气，清热解毒，消暑止渴，调和五脏，安神补虚，润泽肌肤；绿豆粉可以解除多种毒物:治疮、烧伤；绿豆皮能清热解毒，缓解星云(易)；绿豆芽可以解酒解毒。

而且绿豆营养价值高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等多种健康物质。其中氨基酸的含量比较全，尤其是苯丙氨酸和赖氨酸的含量比较高。如果与大米混合，其营养价值会得到提高。

夏季用适量绿豆衣、鲜荷叶烧开水，可止燥除痱子；用甘草煮绿豆当饮料，可治肿疮毒、药物中毒、酒精中毒。

注:绿豆营养价值高，富含钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、烟酸和多肽。在烹饪过程中，绿豆不能太烂，否则其中的营养成分会被破坏。降低了清热解毒功效。因为绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

所以绿豆都是宝。多吃绿豆，对家人负责。

一种清热解暑的药粥

1，梨花粥

将三个梨洗净，切碎，加适量水煮半小时，用漏勺将梨渣捞出，加入大米煮成粥，趁热食用。

功效:可缓解肺热咳嗽、食欲不振、头晕目眩等症状。

2、冬瓜粥

冬瓜500克(1 kg)去皮，取出瓤，切成小块；洗净粳米(精)100克(2两)；加入少量熟火腿，切成粉末。

锅内加油，烧热，炒锅放入葱花，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，大火烧开后转小火煮至成粥，加盐调味。

功效:能清热养胃，利尿，对暑热口渴，水肿淋病有治疗作用。

3、西瓜皮粥

将250克(半斤)西瓜皮从硬皮和残肉中去掉(即去掉西瓜的红色部分)，洗净切块，用盐腌制10分钟。

将清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100g (2盎司)放入锅中，大火烧开后转小火煮15min，食用前加盐调味。

功效:解暑退热，生津止渴，利尿消肿，适用于暑热、中暑、头晕、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等引起的口渴。

4.薏米粥

薏苡仁50克(1两)洗净，浸泡3小时，然后取出。将100克(2两)粳米洗净。

将水、薏米、粳米放入锅中，大火烧开后转小火煮成粥。

功效:祛风除湿，利水消肿，适用于类风湿性关节炎、水肿。

5、丝瓜粥

丝瓜250g(半斤)洗净切块，粳米100g (2两)洗净。

锅内放入水和粳米，半熟时加入丝瓜和盐，再煮至成粥。

功效:清热利肠，凉血解毒，适用于夏季体热烦渴。

牛奶是不可或缺的。

牛奶营养丰富，是很好的滋补品。牛奶味甘，性微寒，有润肺健胃、生津通便、补虚解毒的作用。

而且牛奶含有70%左右的水分，蛋白质和脂肪容易被人体吸收。

夏天喝牛奶不仅可以补充身体流失的水分，还可以增加营养成分，对保持健康非常有利。

为什么不自己泡凉茶解暑呢？

1，双花菊花茶

金银花10g，白菊花10g，开水冲泡，白糖适量服用。

功效:能清热解毒。

2、麦冬山楂茶

麦冬、山楂各10g，沸水冲泡，冷却后饮用。

功效:能健脾胃，生津止渴，消毒散瘀。

3.玉米须茶

玉米须20g，洗净后用开水浸泡饮用。

功效:有通便利尿的功效。

4.决明子茶

决明子100g，文火炒至微黄，放入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克，加开水冲泡饮用。

功效:有通便利尿的功效。