浓郁的金汤辣吗?

金汤一般不辣,但如果想要辣味,可以加入辅料增加辣味。

发展

猪骨和鸡骨用于煲汤。少量脂肪,加水,大概20斤左右。熬汤原料约10 kg。至少两个小时。如果味道好,可以煮4~5个小时,也可以转小火。容易粘锅,放在肉汤里容易浑浊,汤也不是乳白色的。而且不香,记得慢炖。然后我们煮高汤,加入南瓜汁。加入黄椒酱。一起煮。调味,加盐和鸡粉,色泽诱人的金黄色汤汁就做好了。做一个金针菇肥牛的金汤,非常好吃。

这种金汤的特点是微辣。带着一点南瓜的甜味。原汤可以辣。