炖燕窝需要多长时间？炖燕窝要多久

1.燕窝的炖煮时间从30分钟到1小时不等。为了防止燕窝的营养成分在炖煮过程中流失，炖出来的燕窝色泽鲜亮，滑嫩清香。炖燕窝最好用陶瓷器皿，不建议用紫砂，因为紫砂容易挥发之前炖的其他药的成分。

2.将冲泡好的燕窝放入炖锅或不锈钢容器中，加入适量的水盖住燕窝，将炖锅或不锈钢容器放入有适量水的锅中。

3.盖上焖锅或不锈钢容器盖和锅盖，先用大火烧开水，再用小火慢炖30分钟至1小时。