为什么中国医生在夏天更喜欢吃这两种颜色的食物?原来四季辅食有“玄机”
幸运的是,我们还有“冰镇饮料”、“冰镇西瓜”和“水上天堂”...“西瓜有空调有WiFi,游戏不许说我的菜”。夏天是一个放纵的季节。
同时,夏天也是一个爱恨交加的季节。我们不喜欢夏天,因为夏天太热了。暑是暑之邪,暑之主气。此外,夏季也是各种疾病的高发季节,主要原因就是暑邪之气。
四季无常,其实每个季节都有外来的“邪气”,反过来让人生病。《黄帝内经》有句话:“春伤风,夏伤热,秋伤湿,冬伤寒。”我们之所以会有这些不舒服的症状,和季节变化是“分不开”的。
每个季节身体的薄弱部位都不一样,要提前了解每个季节容易出现什么样的不适症状,身体的哪些机能容易恶化,然后选择食材进行补充,身体才有战胜邪气的资本。
说到“药膳”和“食补”,并不一定要在饭菜中添加什么名贵的中草药,而是要在考虑季节、体质、身体状况后,选择适合自己喜欢吃的天然食材,以此来改变三餐,帮助补五脏。这才是“四季养生”的正确打开方式。
“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾、四季养脾胃”,中医认为五脏与自然四季相对应,我们的主要器官也要根据不同的季节进行保养。
在一个情绪极不稳定的“感冒季节”,肝脏这个最脆弱的五脏,是推荐的食物颜色——绿色。
春天标志着漫长冬天的结束,新芽正在发芽,这是一个生长的季节。同时,春风变幻莫测,传播广泛,随风飘扬,变化多端,此时很容易心神不宁。
肝脏负责控制血流量和血容量,促进消化功能,有效代谢水分,调节精神。如果肝脏虚弱,就会导致情绪不稳定或抑郁。
一个失去了水分和活力的季节,也是一个身心疲惫焦虑的“夏邪季节”。心脏,最容易受伤的五脏,推荐的食物颜色是黄色和红色。
中医所指的“心”不仅仅是心脏,还与大脑和植物神经有关。心主精神和意识,负责全身的造血和血液循环。紧张,失眠,多梦,面色不好,这些都代表了心脏的虚弱。
一个万物干燥的“旱季”,肺,最脆弱的五脏,推荐吃白色食物。
秋天虽然意味着丰收,但秋风干燥,连空气也随之干涸。只要用鼻子吸气,外界的空气就会通过呼吸器官进入肺部。
肺部本身就比较敏感脆弱,在受到外来病原体入侵时容易出现皮肤干燥或咽喉痛等不适症状。
一个“缩”“僵”的寒邪季节,肾脏,最脆弱的五脏,建议吃黑色食物。
变化
冬天,一个大自然几乎静止不动的季节。冷会让人缩起来不想动,导致循环停滞。
肾脏被称为“生命力的宝库”,负责生殖、生长和发育。“先天能量”就是从这里提取的生命力。年龄越大,越需要照顾肾脏的这部分。肾脏一旦变得虚弱,就会导致衰老。
就成分而言,能温暖身体的为正,能降低体温的为负。比如茄子、苦瓜等夏季蔬菜就是阴性成分。
夏天阳气盛,要吃阴性食材降低体温;冬天阴气旺盛,要用阳性食材来提升体温。这是一场试图与自然和解的“战役”,选对食材相当于成功了一半。
另外,我们在选择不同属性的食材时,也可以把自己的身体状况考虑进去,这样更有利于调整到平衡的状态。比如你在浮躁情绪化的时候,此时阳气旺盛,就需要摄取负面成分。
自然与身体,身心,只有以上都协调顺畅,才能称之为健康,是我们理想的身体状态。
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我是鲍晓,一个医学家,一个更关心你健康的朋友。