牡蛎对健康有什么影响? 牡蛎有活血化淤、净化的作用。1.牡蛎中的牛磺酸能促进肝脏中胆固醇的分解,具有化瘀净化的作用。2.牡蛎中的肝糖原能有效改善肝功能,缓解疲劳,增强体力。3.此外,牡蛎中含有的牛磺酸能促进胆汁分泌,提高人体肝脏的解毒效果。