有哪些既便宜又常见又有奇效保健作用的食物?
红薯:通便防癌
红薯可以降低胆固醇。每天早晚两片红薯对降低胆固醇有好处。但红薯不宜生吃,因为高温没有破坏细胞膜,淀粉难以消化;第二,红薯含有“气化酶”,吃多了会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。所以红薯一定要煮熟或烤熟,切忌空腹吃红薯。
小米:开胃养胃
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。含铁量高,营养价值丰富,易消化,不伤脾胃。具有和中健胃、补虚扶正、开胃养胃的功效,被誉为“代神汤”。小米味甘、咸、凉。能补益脾胃,滋养肾气,除烦清热,利小便。用于脾胃虚热、恶心呕吐或脾虚泄泻;烦热口渴,口干舌燥;膀胱灼热,小便不利等。,更适合煮粥。
胡萝卜:养肝明目
萝卜在民间有“小人参”之称,胡萝卜有健脾消食、补血助发育、养肝明目、止咳等功效。因为富含维生素A前体β-胡萝卜素而广为人知。
秋葵:保护胃的专家
黄秋葵营养价值很高,被称为“绿人参”。经常食用黄秋葵可以帮助消化,保护胃黏膜,适合胃病患者食用。同时,秋葵能快速消除疲劳,恢复体力,抗疲劳测试效果明显。
山药:补脾、肺、肾
中医认为其具有健脾、肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值很高,具有降血糖、降血脂、增强免疫力、抗衰老的作用。山药可以生吃,也可以煮熟吃,清蒸最简单,特别适合大病初愈、食欲不振的高血压、胃病等慢性病患者。