衡阳有哪些特色美食小吃？衡阳有哪些特色美食小吃？

1，玉林香腰，玉林香腰光听名字，我就觉得是一道很优雅的菜。其实它在当地还有一个名字叫土头碗，是当地人举行宴会的第一碗食物。这碗菜特别丰盛，从下到上分七层。

2、衡阳鱼粉，衡阳鱼粉是湖南衡阳的一大特色美食，也是衡阳人早餐必吃的食物之一。它主要由鲜鱼和米粉制成，而最好的鱼汤是鱼粉的精华，鲜美的鱼汤完美地浸泡在米粉中，使米粉更加鲜美、爽滑、细腻、柔软。

3.脆皮薄月饼是湖南衡阳的一种传统糕点。这种做法已经流传了至少一百年。可以说是月饼市场上的一朵奇葩，大部分都是用传统的手工制作工艺制作的。

4、渣江假羊肉，渣江假羊肉是湖南衡阳非常经典的美食。虽然这道菜的主料是猪肉和红薯淀粉，但做出来的菜却有一种独特的羊肉风味，让人误以为是在吃羊肉，大快朵颐。

5、石湾酥肚，石湾酥肚是衡阳市衡东县石湾、安百里、大乔、三产一带人的地方名菜。肚丝的刀工决定了这道菜的味道，里面的黄椒是这道菜的精华。很多吃过这道菜的食客都被麻辣香脆的肚子征服了。

6.牌楼汤原是湖南衡阳的一个特色小吃。和我们平时吃的饺子味道完全不一样。一般我们吃的饺子大多是甜的，馅料不是芝麻、花生，而是豆沙，而牌楼汤圆的馅料是米饭、葱花、白胡椒、盐等。，颜色洁白清澈，味道微辣。

7、麻辣肚丝，衡阳人比较喜欢吃麻辣肚丝，这道菜入口麻辣鲜香，嫩滑爽口，还能帮助增进食欲，美味开胃。