十大最难做的家常菜
中国十大最难做的菜
1，中东烤全骆驼，2，佛跳墙，3，茄子，4，洋葱炒羊肉，5，芙蓉肉，6，萝卜条配鲜蛤蜊，7，醉虾，8，红烧河豚，9，水煮白菜，10，豆瓣酱。
1，中东烤全驼
在中国十大最难做的菜里，烤全驼可以说是排在第一位。因为在做之前，你要把骆驼图杀了，给它放血，这是一件很耗费精力的事情。另外，在烹饪的情况下，把猪、马、牛、羊肉和它的鸡、鹅、鸭蛋放进骆驼图的肚子里，一起烹饪，也是很费功夫的。
2.佛跳墙
佛跳墙又名满坛香、福寿泉，是福建福州当地的特色食品，属于福建特色食品。据说是清朝光绪年间福州聚春园酒楼老板郑春发开发的。据费孝通先生说，这道菜的创造者是一群乞丐。
它是一道御膳，我坚信掌握过的人都知道，这道家常菜是做不出来的，因为需要很多原料，所以解决起来很不方便。
3、茄子猫头鹰
光是听这个名字，我就坚信有人不知道猫头鹰这个词怎么读，觉得这个词无形中增加了这道家常菜的难度系数。的确，这道家常菜本身就比较难做，这道家常菜的起源其实是87版的《红楼梦》。鲨鱼是干虾。比较实用的做法是把茄子去皮，然后切成片，再用猪板油炒茄子，再和其他很多食物一起炒。总之，很不方便。
4.洋葱炒羊肉
洋葱炒羊肉(sadeedlambsliceswithscallion)属于徽菜，是徽菜的经典之一。具有壮阳、强腰肾、滋阴养血、养生的作用。牛肉嫩滑，鲜美多汁，吃完还意犹未尽。肉质细嫩，有一点洋葱的香味。
这道家常菜出现在这个排名榜里，可能很多人都很陌生。其实越简单的菜，越难做出好吃的味道。因为这道家常菜的标准是羊肉外面炸但里面很嫩，牛肉的香味来自洋葱，难度系数很高。
5、芙蓉肉
芙蓉肉是浙江省的传统特色食品，属于浙江特色食品。色泽清丽淡雅，味道鲜美，沁人心脾，但制作起来却要花费很多心血和极大的心思。这道家常菜不仅色香味俱全，还具有益气补血、滋阴养血的功效，能治营养不良。
虽然吃起来很好吃，做起来要花很多时间和精力，但是吃的时候不能和一些新鲜的水果在一起。