蜜蜂的生物学特性及其与人类的关系
带你认识蜜蜂。
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蜜蜂
昆虫纲的更多含义
蜜蜂/蜜蜂是膜翅目的一个重要类群，在昆虫分类学上属于膜翅目、鳞翅目、斑尾目、蜂总科和蜂科。根据化石资料，在第三纪的晚始新世地层中已经大量发现了蜜蜂，蜂科的许多种类具有很大的经济价值，并且与人类生活密切相关。中国古代就有蜜蜂及其用途的记载。很多种类的产品或行为都与医药(如蜂蜜、蜂王浆、蜂毒)、农业(如农作物授粉)、工业(如蜂蜡、蜂胶)密切相关。它们被称为资源昆虫。最熟悉的是意大利蜜蜂和东方蜜蜂，它们被人工驯养来制造蜂蜜。
蜜蜂一般体长7-20毫米，黄褐色或深褐色，有密毛；头部几乎和胸部一样宽；腰部比胸腹部细；触角呈膝状，复眼呈椭圆形，口器为嚼吸式，后脚为携粉足；两对膜翅，前翅大后翅小，前后翅由翅钩相连；腹部近椭圆形，体毛比胸部少，腹部末端有螯。它们被称为资源昆虫。成年蜜蜂体长约2厘米~ 4厘米(约0.8 ~ 1.6英寸)。
有三种蜜蜂，一种在树上；有器皿的人采用的一种是家蜂，体型小，微黄，蜂蜜浓郁香甜；有一种蜜蜂，在岩石的高而陡的地方筑巢，叫做石米。这种蜜蜂像牛虻一样黑，它的蜂蜜尝起来又酸又红。
蜜蜂完全以花为生，包括花粉和花蜜，有时作为蜂蜜酿造和储存。毫无疑问，蜜蜂在采集花粉的同时也在给它授粉。蜜蜂在花间采集花粉时，会在花上滴下一些花粉。这些掉落的花粉非常重要，因为它经常引起植物的异花授粉。蜜蜂作为传粉者的实际价值大于制作蜂蜜和蜂蜡的价值。
无人机通常寿命较短，不收集花粉，也不负责喂养幼蜂。工蜂负责筑巢和储存食物的所有工作，通常有特殊的结构来携带花粉。大多数蜜蜂收集各种花的花粉，但有些蜜蜂只收集某些科的花的花粉，有些蜜蜂只收集某些颜色的花的花粉，有些蜜蜂只收集相关花的花粉。蜜蜂的嘴是收集和携带花粉的工具，似乎可以适应不同种类的花。蜜蜂发声是因为它们有发声器官，发声器官位于蜜蜂腹部的两个小黑点上。
生长和繁殖
相关概述
处女蜂王(雌性)在与雄峰交配后，将精子保留在体内长达数年。蜂王可以自由选择受精卵或未受精卵。
有三种蜂箱。最小的是工蜂房(水平地面)，无人机房直径比工蜂房大1mm，最大的是蜂王房。通常在培育蜂王的时候，工蜂就开始在蜂巢底部做蜂王房，面朝下(垂直地面)。
蜂王在雄蜂室产未受精卵，发育成雄蜂(孤雌生殖)。
蜂王在工蜂房和蜂王房里产受精卵，发育成工蜂和蜂王。
所有蜜蜂幼虫在前3天用蜂王浆喂养，工蜂和雄蜂幼虫在3天后用蜂蜜和花粉喂养。只有蜂王房里的幼虫一直用蜂王浆喂养，发育成蜂王。
交配过程
蜜蜂的交配过程非常悲惨。7~17无人机轮流与蜂王交配。无人机的机体结构可以产生巨大的气压来喷射精子，甚至可以发出人耳可以听到的声音。交配后，雄蜂会因为生殖器官被撕裂而死亡。对它们来说，交配是生命的全部意义。
生活习惯
蜜蜂群居。蜜蜂群体有三种类型:蜂王、工蜂和雄蜂。有一只蜂王(某些特殊情况下有两只蜂王)，1，000到1，500只工蜂，500到1，500只雄蜂。蜜蜂为了获取食物不停地工作，白天采蜜，晚上酿蜜，同时给果树授粉，是作物授粉的重要媒介。
蜂王在巢室产卵，幼虫在巢室生活。从事群居生活的幼虫由工蜂喂养，从事独居生活的幼虫以雌蜂为食，储存在巢室的蜂粮中。当蜜蜂面包把它们吃光后，幼虫成熟化蛹，羽化时从茧中出来。家蜂一年繁殖几代，野蜂一年繁殖1 ~ 3代。以老熟幼虫、蛹或成虫越冬。
一般雄性比雌性出现的早，寿命短，不承担筑巢、储存蜂粮、养育后代的任务。雌蜂筑巢，采集花粉和花蜜，储存在巢室中，寿命比雄蜂长。
在蜜蜂社会，他们仍然过着母系氏族生活。蜜蜂经历四个形态转变过程:卵、幼虫、蛹和成虫。在他们这个大家庭的成员中，有一只蜂王(蜂王)，是一只具有生殖能力的雌蜂，负责产卵和繁衍后代，同时“统治”这个大家庭。虽然蜂王已经交配，但她的卵并没有全部受精。它可以根据大家族的需要产下受精卵，工蜂经过21天的花粉和蜂蜜喂养后会发育成雌蜂(不育工蜂)。也可以生出未受精卵，24天后发育成雄蜂。当这个群体的大家庭成员繁衍过多，造成拥挤时，就应该进行分组。分组的过程如下:工蜂做一个特殊的蜂巢——王台，蜂王在王台产下受精卵；幼虫孵化后，工蜂给予特殊待遇，用体内制造的高营养蜂王浆喂养。16天后，幼虫发育成成虫，成为具有繁殖能力的新蜂王，老蜂王带领部分工蜂飞行，形成新的蜂群。东方蜜蜂。中国蜜蜂a和意大利蜜蜂A. mellifera L .都是普遍饲养的益虫。在饲养过程中，新蜂王出生后会被人工分组，否则一只蜂王会带领一群工蜂离开蜂巢飞走，从而失去蜂群的生产力。蜜蜂飞行时速20-40公里，海拔1公里，有效活动范围在离巢2.5公里以内。所有的蜜蜂都以花粉和花蜜为食，采集花蜜是一项非常辛苦的工作。蜜蜂只有采访1100-1446朵花，才能获得1花蜜。蜜汁流动期间，1只蜜蜂平均每天采集10次，每次携带的花蜜量是其体重的一半。花蜜被蜜蜂吸入蜜囊，与下颌腺的分泌物——转化酶混合，蔗糖的转化从此开始。经过反复酿造蜂蜜汁，不断扇风，水分被蒸发，加速转化浓缩，直至蜂蜜完全成熟。根据种类不同，工蜂数量一般在12到50000只以上的范围内。它们采集花蜜和花粉，如果是蜜蜂，也会送到特定的地方，这是通过跳特别严格的舞蹈获得的。他们的职责包括制作蜂蜜，制作用于储存食物和幼虫居住的蜡蜂箱，以及照顾蜜蜂和蜂王并保持蜂箱扩张。蜜蜂是一个常年的群体，会不断的养出新的蜂王。老蜂后会带着一群工蜂离开蜂巢，去别处重建家园。
无人机很多，一群可能近千架。无人机唯一的职责就是和蜂王交配。交配时，蜂王飞出巢外，全团雄蜂在后追赶。这叫婚姻逃亡。蜂王的婚配和择偶是通过飞行比赛进行的，只有胜者才能成为配偶。交配后，雄蜂的生殖器在蜂王的生殖器中脱落，此时雄蜂已经完成了一生的使命，死亡了。与蜂王交配失败的雄蜂回巢后，只能吃喝，不能采蜜，成了蜂群中多余的“懒人”。然而，这些无人机会在蜂巢中不断拍打翅膀，不经意间维持了蜂巢中的温度。但时间长了，工蜂就会把它们驱逐出境。养蜂人也不想在蜂群里养太多无人机，消耗蜂蜜，所以被人为淘汰。由此看来，工蜂在这个群体中数量最多。养蜂人在一个蜂群中饲养的工蜂数量因季节而异，一般为21500只工蜂。工蜂是最勤劳的，“小蜜蜂整天忙，采花酿蜜”这首歌只指工蜂说的。除了采粉制蜜，筑巢，喂养幼虫，打扫环境，保卫蜜蜂等。也是工蜂的任务。从春天到深秋，蜜蜂在花期每天都很忙。冬天是蜜蜂唯一短暂的闲暇时间。但是，寒冷的天气和蜂箱内的低温对蜜蜂是不利的，因为蜜蜂是温暖的动物，它们的体温随着周围环境的温度而变化。聪明的小蜜蜂想出了一个抵御寒冷的特殊方法。当蜂箱内温度低至65438±03℃时，它们在蜂箱内相互靠近，形成球状星团。温度越低，集群越紧密，使蜂群表面积减少，密度增加，防止过度降温。据测量，在最冷的时候，蜂球内的温度仍能维持在24℃左右。同时，它们还利用更多的蜂蜜和运动产生热量来提高蜂巢内的温度。天气寒冷时，蜜蜂球的表面温度低于球的中心。此时，蜂球表面的蜜蜂向球中心钻，而球中心的蜜蜂向外运动。他们互相照顾，反复交换位置，度过寒冷的冬天。它们在越冬和结球期间是如何吃储存在蜂箱里的蜂蜜的？聪明的蜜蜂自有妙招。它们不需要把球体打散爬出来分开吃，而是通过互相传递来获取食物。这样可以使球内温度保持恒定或变化不大，有利于安全越冬。养蜂人人工生产蜂王浆。其实他们是人为的做一些蜂王台，放在蜂箱里让蜂王产卵。当幼蜂孵化出来，工蜂用蜂王浆喂它们的时候，养蜂人就会把蜂王浆拿出来。这种技术其实是一种欺骗，说明即使是聪明的蜜蜂也有被欺骗的时候。[3]
喂食食物
蜜蜂以植物花粉和花蜜为食。饮食习惯可以分为三类。
①多食。即花粉和花蜜，如意蜂和中蜂以不同科的植物或某种颜色的花为食(不限植物种类)。
②寡食。也就是吃相关科属植物的花，比如苜蓿准蜂。
③偏食。也就是说，它只以某种植物或相关物种为食，比如矢车菊蜂。各种蜜蜂采访的花与口器的长短有密切关系:如唇蜂科、蚜科、蚜科等口器短的种类采访蔷薇科、十字花科、伞形科、毛茛科的开放花；但由于口器较长，叶蜂、蜜蜂科、蜜蜂等种类以深花管采访花，如豆科、唇形科等。
物种习性
寄生的
雌蜂不筑巢，而是在寄主的巢里产卵。幼体一般有一个很大的头和上颚，用来破坏寄主的卵或幼体。
蜜蜂的筑巢本能复杂，筑巢地点、时间、巢结构多样。筑巢时间通常在植物盛花期。根据筑巢地点和巢的质地，可分为以下几类:
①社会生活类型以自身蜡为脾，如蜜蜂、无刺蜂、麦蜂等。巢室是六边形。
②土壤中的巢种类最多，巢室内部涂有蜡和唾液的混合物，以保持巢室的湿度。
(3)利用植物组织筑巢的方式更加多样。比如鳞翅目的可以把植物叶子卷成筒状形成巢室，放在自然的空腔里；斑蝥用植物的毛在茎上做疣窝；羽扇豆和鳞翅目昆虫在死亡植物的茎上筑巢；有些种类的大黄蜂在森林的枯枝落叶下筑巢；木黄蜂在木头上钻孔筑巢，等等。
(4)其他，例如石蜂属利用唾液粘附小砂岩筑巢，壁蜂属在蛞蝓的壳内筑巢等等。
社会性
雌性和雄蜂生活在同一个巢里，但在形态、生理和分工上有差异。雌性个体较大，专门产卵繁殖，雄性个体比雌性个体小，专门交配，交配后死亡；工蜂体型较小，是生殖器发育不全的雌蜂，专门筑巢、收集食物、喂养幼虫、打扫巢室、调节巢湿度。意大利蜂和中国蜂都是群居物种。此外，还有大黄蜂、热带无刺蜂和小麦蜂。
群体间关系
蜜蜂虽然群居，但不存在蜂蜂勾结的情况。蜂箱里有很多饲料。为了防止其他蜜蜂和其他昆虫动物的入侵，蜜蜂形成了守卫蜂巢的能力。刺针是蜜蜂的主要自卫器官。
蜜蜂有敏锐的嗅觉，它们可以根据气味识别其他群体的蜜蜂。巢门口经常有蜜蜂当守卫，不让其他群体的蜜蜂随便潜入巢内。蜜源不足时，经常有非自己群体的蜜蜂潜入巢中偷蜜，守护蜂立即应战。但是在蜂巢外面，情况就不一样了，比如在花丛中或者饮水处，不同的蜜蜂群在一起，互不敌对，互不干扰。
飞出交配的雌蜂有时会误入外群。这时候工蜂马上围上来，刺杀雌蜂。
如果无人机误入外群，工蜂不伤害它，情况就不一样了，因为蜜蜂繁殖无人机不仅是为了自己群体的需要，也是为了种族的生存。
与人的关系
经济意义
蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，一般指生产蜂种:西蜂和中蜂。它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物授粉。
蜂蜜:是一种营养丰富的天然滋补食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，它含有多种无机盐、维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等对人体健康有益的有机酸和微量元素。是人们常用的滋补品，有“老人牛奶”的美誉。蜂王浆是一种高级营养品，不仅能增强体质、延年益寿，还能治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病。
蜂花粉被誉为“迷你营养银行”，可以直接食用，也可以经过不同深浅的烘干后，浸泡在冷水中作为饮品。
蜂蜡和蜂胶:都是轻工业的原料。蜂胶，又名“紫金”，世界上生产的不到黄金。
蜂毒:对风湿、神经炎有效。用夹子夹住工蜂，用它的尾针钉住患者的穴位，让蜂毒进入体内，达到一定的治疗效果。蜜蜂不仅为人们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂毒和蜂蜡，还为各种农作物授粉，提高产量。人类食物的1/3是由昆虫直接或间接授粉的，而这1/3的80%是由蜜蜂授粉的。蜜蜂是各种作物最理想的授粉者，被誉为“农业之翼”。
由于蜜蜂形态结构的特殊性，蜜蜂可以成为众多传粉者中最理想、最重要的传粉者。蜜蜂有很长的舌管(吻)，同时有巧妙的画花、花粉梳、花粉耙、花粉筐，能适应各种作物的采花，不伤花。蜜蜂全身都有毛，有的还分叉有羽毛，便于粘附花粉。一只蜜蜂每天最多可以携带500万粒花粉，采集上千朵花，其授粉效率可想而知。蜜蜂在摘花方面很特别。每次它们离开巢穴，都只从同一株植物上采集花蜜和花粉。蜜蜂是一种群居昆虫，一个群体中有多达50000-65438+万只蜜蜂。可以大量饲养繁殖，使人们有计划地给大面积开花的农作物和果树授粉，达到大面积增产的目的。
蜂蜜收藏
蜂农(俗称养蜂人)是农民中比较勤劳的一类人，收入比较低。他们需要睡在风里，一年到头都在睡觉。中国约有600-700万只蜜蜂，养蜂人约20-30万人，从事蜂产品加工的约5-6万人。一个养蜂人的“标准配置”是50箱蜜蜂。按照平均每箱2万只蜜蜂计算，一个养蜂人要照顾几百万人。养蜂行业流动性大，大部分养蜂人都要追花期，转行养蜂。在中国，养蜂人的中转路线主要有两条:一条是东北线，从海南沿海向北，经江苏、浙江、安徽、山东到黑龙江，再从湖北、湖南折回到南方；第二条是西北线，从云南到四川到陕西、青海、宁夏、内蒙古、新疆；每年2-5月，在中国乃至世界的所有油菜产区，都会看到养蜂人和蜜蜂忙碌的身影。
蜂农多为半专家，必须高度参与蜜蜂生活。他们每天的工作包括摇蜜、养蜂、培育蜂王、分离过于强大的蜜蜂、采集蜂王浆、采集花粉等等。你需要每天早上6点检查蜂箱，看看有没有黄蜂、蟾蜍等蜜蜂的天敌；另外，要经常交换巢脾，将有幼虫的巢脾转移到蜂巢上部，将空巢脾转移到下部，供蜂王产卵；然后就可以采集蜂王浆了，大致三天一次，一群蜜蜂一年可以产5-10公斤蜂王浆。蜂蜜一般是下午摇一摇，晴天两天可以摇一次一箱蜜蜂。对于养蜂人来说，最大的自然灾害是寒冷的雨天。下雨天，蜜蜂不能采粉，但一开始可以吃蜂蜜，之后可能会大量饿死。这时候养蜂人就需要用白糖来喂养了。中国养蜂业发展潜力巨大，目前养蜂密度不到欧洲国家的20%。根据美国农业部的实验，蜜蜂的授粉行为能使农产品增产30-40%，最高可达80%，其中无人机对温室植物的授粉效果最好。可以说，蜜蜂授粉增加的农产品产值是养蜂本身的60-80倍。
蜂蜜是一种活性物质，不容易保存，所以养蜂人通常采取囤货卖的模式。如果他们需要质量好的蜂蜜，最好直接从熟悉的养蜂人那里购买。不同种类的蜂蜜价格也相差很大。最好的一级蜜来自荔枝、柑橘、椴树、槐树、紫云英、荆条，油菜是二级蜜。从产量上看，我国蜂蜜年产量约为20-30万吨，其中一半用于出口。其中油菜花蜜产量最高，约占25-30%。国内蜂蜜销量每年60-70万吨。也就是说，国内销售的部分蜂蜜并不是真正的蜂蜜。在蜂王浆的生产中，油菜花蜜占一半；因为蜂王浆是维持蜂王生存的必要食物，产量比较少，很多养蜂人不卖蜂王浆。纯蜂王浆很浓，有一种特殊的味道，使人的肠胃难以适应(腹泻)，很少直接食用；市面上的蜂王浆大多都是多次掺入蜂蜜的。蜂王浆和蜂蜜以3: 7的比例混合的所谓“蜂王浆”(市场产品)已经很不错了，比例一般更低。一般来说，蜂蜜，尤其是直接从养蜂人手中购买的蜂蜜，很可能会出现颜色和沉淀不一致的情况。如果包装精美，色泽外观统一，价格极低(低于10元/斤)就要小心了。