吃黑米对身体有什么好处？多吃会不会适得其反？
多吃黑豆对身体有什么好处？黑豆含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，以及多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖、异黄酮等。
1，蛋白质
黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量高达45%。其中优质蛋白质比大豆高出约1/4，居各类豆类之首，故有“豆中之王”的美誉。与蛋白质丰富的肉类相比，黑豆并不逊色，甚至更胜一筹。其蛋白质含量是肉类(猪肉、鸡肉)的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，因此又被称为“植物蛋白肉”。
2.脂肪酸
发现每100g黑豆中含有12g以上的粗脂肪。发现其至少含有19个脂肪酸，不饱和脂肪酸含量高达80%，其中亚油酸约占55。08%.亚油酸作为一种不饱和脂肪酸，是人体内非常重要的必需脂肪酸，在调节胆固醇代谢方面起着至关重要的作用。胆固醇只有与亚油酸结合，才能在体内运输，正常代谢。亚油酸缺乏时，胆固醇会与饱和脂肪酸结合，沉积在人体内，导致动脉硬化。因此，亚油酸有“血管清道夫”的美称。
3、黑豆灰
灰分是食物中的六大营养素之一，人体所需的各种无机盐都来自食物的灰分。因此，灰分的含量可以从一个方面反映食物的营养价值。不同食物中灰分的组成和含量差异很大，所以灰分是表示食物中无机成分总量的指标。黑豆中灰分含量为4.47%，明显高于其他豆类。进一步分析黑豆的灰分成分，发现锌、铜、镁、钼、硒、磷等多种矿物质和微量元素含量相对较高。
4、维生素
估计大家都能说点维生素对人体健康的重要性，你也能从字面上猜出这个词的大概意思，维生素——维持生命的元素。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E，每百克黑豆中高达17.36微克。维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，也是最重要的抗氧化剂之一，在抗氧化和保护细胞免受自由基侵害方面具有重要作用。
5、异黄酮
异黄酮是黄酮类化合物的一种，主要存在于豆科植物中，所以常被称为大豆异黄酮。由于是从植物中提取的，与女性雌激素结构相似，异黄酮又被称为“植物雌激素”。之前的研究已经证实，大豆的异黄酮含量极其丰富，实验发现黑豆的异黄酮含量比黄豆多。
6.配醣
糖苷是存在于植物细胞中的复杂化合物，也是具有重要药用价值的植物活性成分。黑豆皂甙对遗传物质的DNA损伤有保护作用。在清除活性氧方面，葡萄糖苷也有较好的效果，其机制可能是葡萄糖苷阻止自由基的链式反应，抑制多不饱和脂肪酸对生物膜的过氧化作用，清除脂质过氧化产物，稳定细胞膜，抑制细胞膜系统钙离子水平的异常升高，最终保护生物膜和亚细胞结构的完整性。
7.多糖
黑豆多糖是清除人体自由基的功臣之一。发现黑豆多糖属于非还原性、非淀粉多糖，对人体自由基，尤其是超氧阴离子自由基有明显的清除作用。此外，有研究发现，黑豆中的多糖成分还能促进骨髓组织的生长，具有再生造血功能的作用。
8.黑豆色素
黑豆色素是黑豆中最重要的生物活性物质之一。从黑豆皮中提取的天然色素简称“黑豆红色素”。黑豆红色素能降低脂质过氧化最终产物丙二醛的含量，提高超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量，说明黑豆红色素具有明显的抗氧化作用。
黑豆因其营养价值高，常被用来制作各种食品，如黑豆浆、泡黑豆酒等。黑豆富含植物蛋白和维生素ABC等。中医认为黑色入肾，所以黑豆有解毒、降压、利尿、预防感冒养生、抗衰老、治疗白发等功效。最近黑豆的食疗有研磨黑豆食用，如黑豆茶、黑豆咖啡，或生吞黑豆，但要小心，容易导致肠梗阻。
多吃玉米对身体有什么好处！凡事适可而止。吃太多最好的东西不好，甚至不好。
营养分析玉米的营养价值在谷类中是突出的。每百克玉米的脂肪含量为3.0±4.0克，是精米粉的3.6倍。其脂肪特点是:其中一半以上是亚油酸，并含有谷甾醇、卵磷脂、维生素E等物质，有利于防治动脉硬化，促进脑细胞功能。玉米的蛋白质含量略高于精米和白面，纤维素含量是后者的4 10倍。因此，玉米具有肠蠕动和预防便秘的作用。玉米的胡萝卜素含量比大豆高五倍。每100克玉米的钙含量高达22毫克，这在谷物中是很少见的。食疗保健玉米是长寿食品。在世界上五个著名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主食。玉米含有七种抗衰老剂:矿物质钙、镁、硒、维生素A和E、谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中谷胱甘肽和硒具有很强的抗氧化作用，被称为生物活性长寿因子。调查发现，经常吃玉米的人不仅患高血压和心脑血管疾病的概率低，而且患癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，至少是因为玉米中含有较多的具有防癌抗癌作用的硒和镁。中医认为，玉米性平味甘，有补中之效。在中国，很多人把玉米视为粗粮。近年来，它的营养保健功能在国外受到了高度重视。目前我国居民中大米和面粉的比重过大，玉米在主食中的地位被很多家庭忽视。一些营养学家声称粗粮应该占中国人主食的一半。笔者建议，在各种粗粮中，大连人首选玉米。为了避免经常便秘，老年人应该多吃玉米。大连传统的吃玉米的方法是将玉米碾碎，煮成米粥或蒸大饼。玉米的口感比精米和白面差。因此，提倡将玉米与大米、红小豆、小麦粉或黄豆粉混合食用，如蒸糕、煮米粥、烘焙零食等，既能改善口感，又能提高营养价值。玉米也可以做成副食品。用肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜炒玉米粒，别有一番风味。目前一些以玉米为主的食品，如爆米花、煎饼、玉米汤、罐头、饮料等。，为人们选择玉米提供了很大的空间。在陈方，新鲜玉米比老玉米含有更多的生物活性物质和维生素。8、9月份大连本地玉米芯上市，要适时多吃。需要注意的是，吃玉米芯的时候要细嚼慢咽，仔细咀嚼玉米芯上附着的胚尖，因为胚尖里有最有益的物质。忌口玉米也叫玉米和大米。味甘，性平，有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆之功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高血脂、慢性鼻炎、肠炎等。玉米营养丰富，包括蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素E、胡萝卜素、纤维素、钙、磷和铁。据研究，玉米所含脂肪是精米粉的4-5倍，并含有丰富的不饱和脂肪酸，其中50%为亚油酸，可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良药，能长期降低血液胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。现代研究表明，多吃玉米可以预防高血压、冠心病、心肌梗塞的发生，具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。在中国和西方发达国家的一些地区，玉米一度被排斥在餐桌之外；由于发现玉米对高血压、冠心病、动脉硬化有很好的预防和治疗作用，因此在许多欧美国家备受青睐，成为一种大众化的健康食品。玉米作为高血压患者的优质食品，尤其适合脾虚肝旺、痰浊型高血压患者食用，具有显著的和中、开胃、利尿、清湿热的功效。为了降低和稳定血压，高血压患者不仅可以多吃玉米粉和玉米油，还可以用玉米须汤代替茶叶。但由于缺乏某些必需氨基酸，玉米不宜长期单独食用，可与豆类、小麦混合食用，提高其营养价值。玉米虽然营养价值高，但也不应该长期偏食玉米。长期只吃玉米的人会患上维生素P P缺乏症，如面板粗糙、角化过度等。
黑米对身体有什么好处？补血养发乌发。
吃炒饭对身体好吗？有什么好处？建议在炒饭中加入一些有益的蔬菜，比如玉米，这样做出来的炒饭会健康很多。再加上自制的蔬菜汤，一定会很好吃很健康~ ~ ~我想你是炒饭的忠实粉丝，可以试试。至于好处，可以去掉，填饱肚子~呵呵。
对身体有多嫉妒？醋本身含有对人体有益的营养成分，如蛋白质中合成的18氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖以及丰富的钙、铁、磷等无机元素，都是人体新陈代谢过程中的必需成分。据现代科学测定，醋可杀灭化脓葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、脚气病等。能消肿、软化血管、降血脂。因为能促进消化液的分泌，醋还能保护肝脏，增强肝脏的解毒能力。此外，醋还能抑制人体衰老过程中氧化物质的形成，促进维生素C的吸收，达到美容的效果。
醋不能吃太多。吃醋有很多好处，但是一定要科学吃醋。日常生活中，不宜一次吃醋过多。一般来说，成年人一天可以吃20-40克，最多100克。老人、体弱妇女、儿童、病人应根据身体状况适当减少食量，不可无节制地忌妒。现代医学研究发现，过量摄入醋会阻碍钙的代谢，使人骨质疏松。空腹不宜食用过多的醋，以免损伤肠胃。
张荣华说，嫉妒患者也应该坚持科学态度，不应该急于求成。比如胃溃疡患者和胃酸过多的人，忌妒过多会加重胃溃疡；胃炎患者发病期间慎用。骨伤患者不要吃醋。《本草纲目》记载:“多吃(醋)会损伤筋骨和肠胃。”对胆结石过度嫉妒可能诱发胆绞痛。另外，服用某些药物时不要吃醋。
吃醋有哪些禁忌？正在吃一些西药的人不要吃醋。磺胺类药物在酸性环境下易在肾脏形成晶体，损伤肾小管，服用此类药物时不宜忌妒。当你在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时，不要忌妒，因为醋酸可以中和碱性药物。
胃溃疡、胃酸过多的患者不宜忌妒。因为醋不仅腐蚀胃肠粘膜，加重溃疡病，而且含有丰富的有机酸，可使消化器官分泌大量消化液，增加胃酸，加重溃疡。
对醋过敏的人和低血压的人应避免使用醋。因为醋会让一些过敏的人出现皮疹。