中医大师家规:不要碰冷饮!这四类人最好建议。
提醒那些拿着冷饮的人“继续生活”。在中医看来,这是一个非常有害的习惯,有的中医专家甚至立下了“不吃冷饮”的家训。
现代医学还认为,吃凉的东西会刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等。
《生命时报》采访了专家,告诉你冷饮到底是如何伤害身体的,教爱喝冷饮的人如何健康地“吃冰”。
受访专家
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任马冠生教授
周镐,上海中医药大学附属龙华医院中医经典病房主任医师
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘墉。
中医大师家规:不要碰冷饮。
冷饮之所以好吃,是因为它的冰凉口感能让人产生“瞬间降火、清热降温”的感觉。事实上,冷饮不仅能清心泻火,还会损伤脾胃阳。
中医肾脏病专家邹云祥先生曾说:(脾)胃喜温而不喜寒,肾亦喜温而不喜寒。肾是人体先天之本,脾胃是后天之本,是气血生化之源。保护脾胃和肾脏对健康非常重要。所以邹云祥先生有个家规:不喝冷饮。
女儿邹燕琴,国医大师,一直遵照父亲的指示,和家人在一起身体一直很好。
全国名老中医宣贵奇说:“我二三十岁的时候,偶尔吃冷饮。四十岁以后,我完全放弃了这个习惯,平时只喝温水。”
其实古人早就知道冷饮的危害。
《宋史》第385卷中记载,宋孝宗(南宋皇帝)说,“我之前喝了太多冰水,突然它突然就倒了,幸好我冷静下来了(前几天吃了太多冷饮,拉肚子,幸好现在不拉肚子了)。”南宋著名政治家、文学家施蛰存说:“你的一举一动,都关系到国家和人民的生活。绝对不能按照自己的喜好乱吃。”从那以后,宋孝宗再也没有吃过冷饮。
《本草纲目》也记载宋徽宗经常腹泻,久治不愈。原因是他贪吃冷饮,损伤了阳气,导致脾胃虚弱。
中医主张气血阴阳平衡,认为“血温则能动,寒则能凝”。冷饮等过于冰冷的食物会导致气血凝滞,对身体产生不利影响。
《伤寒论》说:“五月,阳在表,胃气弱寒,故阳弱而不能胜寒,故欲再服。”夏季人体大开,阳气多浮于外,人体气血中心远离中土,转移到心肺区和体表,所以夏季皮肤、手脚发热,但胃部如秋寒。
正因为如此,夏季人的脾胃功能较弱,吃了油腻、生冷、辛辣或不洁的东西,容易拉肚子。
解馋还是暑热,冷饮对身体有害。
从现代医学和营养学的角度来看,冷饮可能会给身体带来一些不好的影响。
有些人吃冷饮来满足他们的渴望。除了是「冷冻饮品」,冰淇淋和冰淇淋、冰棍有什么异同?
冰淇淋主要以水、牛奶和/或乳制品、糖等为原料。
冰淇淋主要以饮用水、牛奶和/或乳制品、油、糖等为原料。
冰棍主要由水和糖制成。
两者最大的区别是“奶油”和“蛋白质”的含量不同,冰淇淋中的含量一般比雪糕少很多。
生活君友情提示,冷饮吃多了可能会导致热量摄入过多,让你悄悄长胖。小心没有蔗糖冰棍和冰淇淋。吃多了就容易摄入过多的热量。
有些人吃冷饮来解暑。你可能不相信。冷饮一点也不会让你凉快。相反,天气很热的时候,容易导致中暑。
大量冷饮进入胃中后,可能会迅速带来三种不良后果:
过量饮用冰镇饮料需要体内的水分稀释,使人体更易受暑热侵袭。
冷饮进入体内,体内温度急剧下降,暑热积聚在身体某些部位,无法散发,中暑的几率增加一倍。
吃太凉的食物会增加心脏负担,稀释胃液,影响消化,引起恶心呕吐。
以上几点同时作用于人体,容易使人中暑。此外,短时间内吃太多冷食,容易引起胃肠道痉挛性收缩,导致腹痛、腹泻等症状。
四类人应该最少吃冷饮。
有基础疾病或身体不好的人有四类,冷饮对他们来说无疑是“雪上加霜”。
1,肠胃不好的人
对于患有肠易激综合征的人,或者术后消化功能较弱的人,冰镇冷饮可能会给肠道带来一定的刺激。
快速大量进食温度明显低于体温的食物,会导致胃血管暂时收缩,不利于消化液分泌和胃肠蠕动。
消化系统功能较弱的人还可能出现肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。
2.有偏头痛病史的人
吃大量冷饮会刺激神经,引起头痛。大脑对温度非常敏感。当血流量增加,血管扩张时,可以将温暖的血液注入大脑,使大脑保持温暖。血流量的突然变化必然会产生压力,导致疼痛。
对于普通人来说,当冷食突然入口时,头部和面部的血管迅速收缩,引起颞动脉痉挛,人会感到前额中部或太阳穴附近疼痛,有的甚至会感到恶心呕吐。
3.心脑血管疾病患者
患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的人,血管自我调节能力相对较差。突然“猝灭”导致血管突然收缩,可能诱发心绞痛、心肌梗死、脑栓塞。
4、老年人
随着年龄的增长,老年人的脾胃消化功能越来越弱。吃冷饮会出现胃痛、怕冷、不愿意吃饭、拉肚子等症状。
我真的很想吃。记住三点。
如果忍不住吃东西,怎么做才能把对身体的伤害降到最低?
时间
中午,太阳处于一天中的最高点。这个时候吃饭,就不用担心食物太凉伤身体了。中午12到下午3点可以选择吃一点。
空腹吃会对胃肠道造成过度刺激。吃饭的时候喝冰镇饮料不好。短时间内冷热交替刺激,伤胃。吃饱饭后至少每隔1小时吃一次冷饮。
剧烈运动、出汗、头痛或肌肉酸痛,以及感冒、哮喘、咳嗽等呼吸系统不适后,不宜饮用冷饮。
进食速度
最好小口慢慢地喝液体冷饮;吃固体冰镇食物,可以放在口前,等接近体温后再慢慢咽下,也可以放在口中5秒左右再慢慢咽下。
只能在低温下食用的食物,如酸奶,可以从冰箱中取出,在室温下保存10分钟后再食用。
消费
购买时尽量选择小份。一次吃冰淇淋和冰棍不要超过两个,一次喝不要超过半瓶。
如果吃冷饮时感到头痛不适,可以用舌头抵住上颚,有助于加速上颚恢复到常温。也可以用手捂住口鼻,快速呼吸,这样可以增加进入上颚的热气流,缓解头痛。
但是,如果恶心、呕吐和头痛持续存在,应及时就医。