老年人春季吃什么预防疾病讲座纪要
老年人春天应该吃什么预防疾病？
1，骨头
骨头比肉更有营养，因为在显微镜下，一层主要由钙组成的管壁上有无数海绵状的小孔，营养丰富。相对于鲜猪肉的营养成分，猪骨产生的蛋白质、铁、钠、能量都远远高于鲜猪肉。
它的蛋白质比奶粉高23%，是猪肉的两倍，比牛肉高61%，是鸡蛋的两倍多。至于磷和钙的含量，是其他食物无法比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食物更容易被人体吸收。
2.枣
红枣含有极其丰富的维生素，被誉为“天然维生素丸”。其维生素C含量比柑橘高10倍，比苹果高80倍，维生素P含量也极其丰富。此外，红枣还含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等无机盐，这些都是人体不可缺少的。自古以来，中国劳动人民就把大枣视为重要的滋补品和中药材。现代医学表明，大枣具有润心肺、降血压、养五脏、治虚损等功效。
3.苹果公司
苹果有“智慧之果”、“记忆之果”的美誉。多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果富含大脑必需的营养物质，如糖、维生素和矿物质，尤其是锌，能产生抗体，提高人体免疫力。同时，苹果还有降低胆固醇含量的作用。吃苹果可以降低血液中胆固醇的含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇在胆汁中沉淀形成胆结石。苹果营养丰富，容易被人体消化吸收，非常适合中老年人和患者食用。
4.核桃
核桃仁含有丰富的营养成分，钙、磷、铁等人体必需的微量元素和矿物质，胡萝卜素等维生素。核桃具有健脑益智的作用，同时对中老年人常患的头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状有很好的治疗作用。
需要注意的事项
1，忌生冷食物
春季老年人要注意饮食调理，多吃营养丰富、易消化的清淡食物，不吃或尽量少吃生冷食物，以免刺激肠胃，引发疾病。胃寒的人早晚喝生姜糖浆，有保持胃寒和防治感冒的双重作用。
2、避免在活动中偷懒
春天是老年人出去参加健身活动的好时候。经常去户外活动，可以享受呼吸新鲜空气，增强心肺功能；阳光还能杀死皮肤细菌和病毒，增强人体免疫力。
3、避免不合适的服装
春天天气多变，时而寒冷，时而温暖。因此，老年人不宜过早脱去棉衣，而应适当遮盖一段时间，使身体各部位适应，防止受凉感冒，从而避免诱发肺炎、肺气肿、肺心病的风险。
4、避免睡眠过多
春天人容易犯困，一些老年人有晚睡的习惯。中医认为，长时间躺着会伤气。睡多了，没病就躺着。因为长时间躺着会造成代谢能力下降，营养失调，血液循环不畅，筋骨僵硬，身体虚弱。所以，老年人春天要早睡早起，一般每天睡八个小时。