怎样吃五谷杂粮最健康？

大米还包括黑米、红米、每天吃的大米。在大米中，有各种各样的大米，如晚稻和早稻。米饭能给人饱腹感，米汤也有润肺的作用。煮饭的时候把米汤放上去喝，润肺。

2、黄豆滋肾。

大豆包含黄豆、黑豆、豌豆、红豆等等，各种豆类。每种豆的功效都有一些差异，但都有补肾的作用。其中以黑豆最为明显，黑豆是补肾的最佳豆类。方法也多样化，比如黑豆粥。

3.小麦滋养心脏。

很多人喜欢吃燕麦片，这种燕麦片里的小麦就是小麦。小麦也叫水稻。小麦滋养心脏。对于心情不好，失眠的人，可以多吃些小麦煮成的粥，会有帮助。

4、小米养胃。

要说哪里的小米最好吃，那就属山东了。因为地形的原因，山东的小米生长茂盛，营养更好。小小的黄色颗粒，看着就很有食欲。熬成粥后，又稠又糯，是滋润肠胃的好食物。

5.高粱养肝。

南方很少产高粱，北方多。高粱是杂粮之一。北方人普遍比南方人强壮，这也和饮食有关。高粮特别养肝，肝功能不好的人可以常吃高粮。

6、不挑食混吃。

食物的单一效果总是不如混搭，吃五谷杂粮也是一样。不要只吃某一种食物，多种食物搭配，不挑食也能吃得更健康。