淮南有什么特点？

楚文化是古代中原文化和楚人(今江汉地区)地域土著文化相结合的产物。其基本要素有:青铜冶铸技术、纺织刺绣技术、老庄哲学、屈原诗歌、庄子杂文、艺术音乐舞蹈等。

寿春楚文化是怀一文化和楚文化相互影响、相互渗透、相互融合而形成的独特的古代文化。寿县是楚文化的“地下博物馆”，代表性文物有楚大鼎、鄂群齐金节、应城等。

2.花鼓灯

淮河流域的花鼓灯被誉为“东方芭蕾”。古画花灯是流行于淮河流域四省二十多个县市的综合艺术形式，以舞蹈为主要成分。有舞蹈、歌唱、锣鼓等打击乐，还有简单的戏剧。

是中国9亿汉族人民创造的最完整、最系统的民间歌舞艺术形式。是汉族最具代表性和典型性的民间舞蹈。它拥有世界上最丰富、最系统的舞蹈语言体系，是世界上最受欢迎的能用肢体语言表达复杂情节和人物的民间舞蹈之一。

3.推剧

“推剧”是安徽省的地方剧种之一，属于稀有剧种。推剧，又称“四句推子”，是在民间舞蹈“花鼓灯”的基础上发展起来的年轻剧种。

4.“中国豆腐文化节”，简称“豆腐文化节”，是集文化、旅游、经贸为一体的国际性商旅文化节，每年9月15在海峡两岸(淮南、台北)举办。从1992开始，连续在淮南举办。豆腐作为一种传统的保健食品，已有两千多年的历史。

淮南在豆腐的发明、生产、消费以及以豆腐为基础的豆腐文化等方面，为人类古代文明留下了光辉的一页，为人类现代文明做出了应有的贡献。中国豆腐文化节被评为“2011中国十大品牌节”。

5.淮南牛肉汤

淮河流域徽菜的代表之一，是苏北、河南、山东、安徽一带的知名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、鲜香、浓香的特点。有咸汤和甜汤。咸牛肉汤很好吃，特别是加了洋葱段后，味道更鲜。

2011年6月，经中国工商行政管理局商标局核准，淮南首个集体商标“淮南牛肉汤”注册成功。

参考来源？百度百科-淮南

百度百科-多彩淮南