有哪些大西北美食？西北地区住宿怎么样？
:美食指南
1.有什么好吃的？
1.蒸羊排
羊肉在中国西北部很丰富，是该地区最常用的肉类。西北的羊肉好吃，气味小，所以羊肉的做法很多。最值得体验的绝对是炕锅羊排。一般餐厅卖一斤左右，80元。除了羊肉，还有土豆、甜椒、洋葱等配菜，适合两三个人吃。喜欢吃肉的朋友一定要尝尝。
用手抓住羊肉
除了炕锅羊排，手抓羊肉也是当地人最喜欢的烹饪方式之一。用手抓羊肉，说明羊肉好吃。一般有三种吃法:冷食、热食、油炸。最常见的做法是用大锅爆炒，加入姜片、盐、大葱等调料。平均价格是六十到八十一英镑。
酸奶
青海有一大片牧区，盛产牛奶，以酸奶闻名。这里的酸奶和超市的酸奶不一样。它是固体，并且将具有更粘稠的味道。糖醋价格5~7元。
4.驴肉黄面
驴面是大青藏环线上敦煌的特色美食，几乎所有来敦煌的游客都会体验。西北的面食很讲究，每一道工序都有严格的程序。驴肉黄面配敦煌特色饮品杏皮水味道更好，人均价格在40元左右。
5.户外烧烤
西北的烧烤也很好吃。和内地的烧烤不同，西北人吃烧烤更喜欢吃大块的肉。这里烧烤摊上的牛羊肉都是正宗的好羊牛肉。另外，内地还有很少见的烧饼，可以试试。
6.张野搓鱼籽
张掖最著名的面食是张掖的搓鱼子，这种分成一寸长的面条鱼，有两个尖尖的头，叫做搓鱼子。面条吃起来又软又韧。它们可以干着吃，也可以和汤一起吃。西北的面食大多是拌面，一份鱼子酱的价格是15-20元。
2.去哪里吃这些好吃的？
1.莫家街酸奶:酸奶遍布西宁街。建议留在莫家街让你品尝美食。推荐哪个不固定，味道也不错。
2.烧烤，郭康羊肉和手抓羊肉:这三种美食都在敦煌。建议党河风情线几家店有烧烤和郭康羊肉，好吃，价格合理。
3.手抓羊肉:建议去水。敦煌有景点，是手抓羊肉的聚集地。告诉司机我带你去。味道不错，价格合理，吃起来也不贵。
4.驴肉黄面:驴肉黄面是敦煌的特产。敦煌有很多驴肉面馆，但是大部分都不正宗。最好的是大吉驴肉黄面和布吉驴肉黄面。
5.张掖荀子:这是在张掖吃的。其实张掖到处都是，大部分味道都不错。
:西北地区的住宿
1.住宿的基本条件是什么？
西北地区的住宿条件相对落后，对于要求高的伙伴来说可能更难。敦煌和祁连住宿条件不错，但黑马河和大柴旦条件会一般。
完整(无空调):青海几乎所有的酒店都没有空调，即使是星级酒店，但甘肃的酒店一般都有空调。除了空调，酒店还有:吹风机、拖鞋、热水壶、毛巾、牙刷(推荐)、沐浴露(推荐)、电视、Wi-Fi。
卫生:条件可以落后，但要干净卫生。选择取决于卫生环境。
独立卫生间:必须有独立卫生间，这基本是酒店冰棺的基本配置，但也有不隐蔽的酒店，比如黑马河、大柴旦。订酒店的时候可以查一下。
好风景:Hote
住大酒店:一般来说，酒店房间越大，空间越大，自然卫生条件越好，安全系数越高。虽然在特色和风俗上不如一些客栈，但总体来说还是很不错的。
选择装修期最近的酒店:大环路部分酒店装修时间过长，所以住宿环境会差，酒店也比较旧。选择时看酒店的装修年份。一般半年以上三年以下会好一点。
看酒店的实景图片:从预订网站上看到的酒店图片，大部分都是商家美化过的，所以此时看到客人实际拍摄的图片会更真实，会显示在百度图片中。
性价比较好的几家酒店(仅供参考):黑马河的亮星酒店(价格会贵一些)、黑马河的商务酒店、大柴旦的西海酒店、大柴旦的天成酒店、敦煌的苏苑酒店或西影苑酒店、张掖美旅的精品酒店、张掖海滩的刘丹客栈、祁连的东方瑞士酒店、祁连番禺的天景酒店。
3.住宿有哪些坑要避免？
避免低价:低价通常伴随着陷阱。在同等条件下，可以尽量避开一些恶意竞价的酒店。有的酒店只有你订了房才接单，但是你入住的时候却被告知没有房间了，所以临时订会比较困难，所以记得检查确认。
谨慎选择客栈:西北的客栈有沙漠风格，但是选择的时候要注意位置和隔音。有些客栈位于闹市区或者夜市，会比较吵。另外，房间的隔音也很重要，选择时一定要慎重。