猪心汤的保健作用如何吃猪心最有营养？

说起猪心，大家都不陌生。猪心汤是以猪心为主要材料制成的汤。猪心是指猪心，性平味甘，含有一定的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素等成分。常吃猪心有补虚安神的作用。那么，怎样吃猪心最有营养呢？下面给大家介绍一下猪心汤的具体养生功效。让我们来看看。

猪心汤的保健功效:莲子猪心汤:将猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，小火炖2小时(或以莲子为度)，调味。

猪心当归汤:当归、黑豆、干香菇、生姜，将所有食材放入锅中，加入适量清水，小火慢炖。

人参炖猪心汤:加入猪心、人参片、胡椒粉用热水炖，加适量调料。

猪心虫草汤:将焯水的猪心和虫草放入砂锅中，加入适量的水、姜片和黄酒，炖一小时。加入娃娃菜，煮10分钟。加入盐和葱花拌匀。

桂圆肉红烧猪心汤:将猪心、桂圆肉、生姜全部放入开水中；文火煮3小时，加少许盐调味，即可食用。