南方有哪些祛湿汤？有哪些去湿气的方法？
1，南方祛湿汤
1.海带排骨汤
配料:排骨、海带
做法:浸泡海带，蒸半小时，取出后放入水中浸泡4小时。泡透后，切成方块。排骨洗净，放入开水锅中焯一下，捞出用温水浸泡。将排骨、葱、姜、黄酒放入锅中，先用大火煮开，再用中火煮开，然后倒入海带块一起煮。
功效:很普通的一种汤，好吃又实用，可以祛湿。
2.红豆葛根炖鲥鱼
材料:赤小豆100克，葛根750克，陈皮少许，鲥鱼500克，生姜3片。
做法:红小豆、陈皮洗净；将葛根去皮，洗净，切块；将鲥鱼去鳞和内脏，洗净，用文火煎至微黄。将所有材料一起放入泥锅中，加入清水2500毫升，锅用武火烧开后，改文火2小时，加入适量盐调味。
功效:赤小豆具有清热解毒、利水除湿、解毒化脓的作用；葛根能去脾胃虚火，生津止渴；鲥鱼为四大鱼类之首，味道鲜美，具有强筋骨、活血行气、利水祛湿的作用。因此，该汤特别适合于擅长湿热证、热毒痈、舌红苔黄腻的人。
3.白鲫鱼汤
配料:鲫鱼、砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法:将鱼两面用油煎熟，用开水将汤煮开，熬成白色乳状。然后加入砂仁3克，陈皮3克，香菜20克，生姜10克，煮三分钟。
功效:鲫鱼味甘，滋而不燥，健脾祛湿，还含有丰富的营养。中医认为，这个方子对补脾胃很有好处。
4.玉米银杏猪肚汤
材料:小米3片，白果50g，猪肚1片，生姜3片。
做法:小米洗净，连衣切段；将银杏脱壳、脱衣、洗净；将五花肉洗净，翻面，用刀刮去污垢，用生粉反复清洗，清水冲洗干净。放入装有生姜的陶罐中，加水3000毫升(约12碗)，大火烧开后小火炖2个半小时，加入适量盐和油。
功效:天气潮湿，宜喝五花肉玉米白果汤。小米(玉米)是最受欢迎的汤料之一。放入汤中后香甜可口。不仅营养价值高，还能健脾祛湿，最适合在现在的天气饮用。
5.白术陈皮五花肉汤
材料:陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半至1，砂仁6克，生姜5片。
做法:先将猪肚洗净，将所有材料放入汤锅中，加水约2500ml，然后小火炖约1.5小时，再将猪肚块取出，放回锅中，煮30分钟，然后调味。
功效:白术具有益气健脾、燥湿利水的功效；陈皮具有理气和中、燥湿化痰的功效；猪肚味甘性温，有补虚损、健脾胃的作用。因此，该汤可以健脾开胃，尤其适用于腹胀、食欲不佳、消化不良的人。
6.薏米猪脚汤
材料:薏苡仁30g，干净的猪蹄半斤左右。
制法:薏苡仁粉碎，猪蹄洗净切碎，与薏苡仁一起放入砂锅中，加入1500ml黄酒、生姜和水，加盖。先用武火煮沸去除面汤上的浮沫，再用文火煨2小时左右；猪蹄煮熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾和胃，利尿，强腰膝。
7.竹笋银耳汤
材料:竹笋300g，干银耳20g，鸡蛋1个，盐适量，水1000ml。
做法:先将竹笋洗净，银耳用水泡干去蒂，鸡蛋打入碗中打成糊状；锅中水烧开，倒入蛋糊，放入竹笋和银耳，小火炖五分钟，加盐调味。午饭和晚饭前喝汤，或者直接当减肥餐吃。
功效:竹笋能祛湿利湿，是消除腹部脂肪的最佳食物。银耳可以润肺养颜。
8.冬瓜红豆煮生鱼汤
材料:赤小豆60g，冬瓜750g，生鱼2条，瘦肉150g，姜3片。
做法:红豆洗净，冬瓜洗净，去皮，生鱼洗净，宰杀去鳞去内脏，文火煎至瘦肉微黄，不用切整块。放入装有生姜的陶罐中，加水2500毫升(约10碗水)。大火烧开后，小火炖2个半小时，加入适量盐和油，适合3-4人食用。
功效:红豆冬瓜生鱼汤清淡不腻，营养丰富，有祛湿健脾的功效。红豆是常用的汤料之一，具有健脾祛湿、消肿解毒的作用。冬瓜能消暑，生鱼能健脾利湿。
9.胡爱山扁豆炖鸡爪
材料:山药15g，扁豆15g，芡实15g，薏苡仁15g，鲜鸡爪200g(约10)，姜丝少许。
做法:首先把鸡爪洗干净，剪去脚趾甲。将山药、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡爪、姜片一起放入土锅中，加入2500ml水(约10碗水)，用武火煮沸，再文火炖2小时。煮好后加盐调味。
功效:汤中凤爪味甘、性平，有健脾益气、舒筋壮骨的作用，富含胶原蛋白，能使皮肤光滑有弹性；胡爱山能益气养阴，补脾、肺、肾；扁豆有健脾和胃的作用。芡实，健脾利湿，补肾益精；薏苡仁有健脾利湿的作用。
2.去除水分的方法
1，喝糯米小豆
薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用能使人强身益气。
2.运动出汗
运动出汗是排除湿气的好方法；尤其是夏天，不要开空调和风扇。身体里的汗一定要出来，不然湿气太重，冬天肯定会生病。
3.使用电器
用好身边的电器，比如吹风机，空调的除湿功能等。，让你周围的环境尽量干燥。
4.三子养亲汤
对于那些身体过于湿邪，引发了各种顽疾怪病的朋友，可以用“三子养亲汤”。炒莱菔子、炒白芥子、炒紫苏子(中药店可以买到)用来研末服用。
5.蒸汽除湿
远红外线可随细胞振动，促进细胞深层运动，加速微循环，从而排出体内湿气和寒气。
6.用洋葱、生姜和大蒜
葱、姜、蒜不仅是家中常见的调味品，而且具有不可替代的药用价值。比如我们可以尝试在家里煮一碗热腾腾的姜汤，利用姜汤的奇妙功效，把体内的水分逼出来。全身出汗后，症状就会减轻。这种方法也适用于淋湿后预防感冒。
7.避免环境中的湿气
湿气会在我们体内产生，除了我们自身新陈代谢的问题，还有很大一部分和环境有关。经常处于潮湿寒冷的环境中，容易导致湿气侵入体内。
8、拔罐
通过拔罐，体内的湿气和寒气可以透过皮肤组织，从而祛除邪气，使人神清气爽。
9.擦
经常检查刮痧除湿，效果很好。