广东特产
1，广东砚
广东砚与徽墨、胡笔、宣纸并称“文房四宝”。在中国四大名砚中，广东砚最为著名。其石质坚实光滑，所显影的墨水光滑流畅，书写颜色长久不变。
端砚产于肇庆(旧称端州)的柯蓝山和北岭一带。它从唐朝初年就开始生产了。那时候的端砚石很简单，没有花纹。据说在唐朝中期，一位老砚匠路过段曦，看见两只鹤掉进了河里，再也起不来了。他捞出一张网，捡起一块石头。
石头上有一只鹤在唱歌。他把石头撬开，奇石分成两块砚台，砚台上松树上立着一只鹤。后来，砚工们纷纷仿制，在砚台上雕刻出各种图案，这是端砚从实用品向工艺品转变的开始。
2.石英
中国四大名石之一(石英)与太湖石、灵璧石、黄腊石并列中国四大名园石。它发源于英德市东北25公里处的英山山脉，因此被称为“石英”。
石英是由石灰岩经过数千年的风化和沉积形成的。雕工精巧，纹理错落有致，特点是“薄、皱、漏、透”。英山脚下的王步镇有一个石英市场，为石头爱好者服务。
3.云南无核黄皮
郁南无核黄皮原产于郁南县程健镇，有两棵母树，已有100年树龄，依然生机勃勃。有许多水果。云南无籽黄皮因其果大、肉厚、味美、无籽而成为黄皮中的珍品。单果平均重量为12g，最大为29.3g..
其果肉含可溶性固形物18.6%，国酸与酸之比为10.7: 1，柠檬酸为1.74%，维生素C为每100 g果汁含c43.8 mg。无核率达95%以上，可食率达79.4%，营养价值高，用途广。
4.新会陈皮
新会陈皮:又名广陈皮，是大红橙(著名的茶枝橙)的果皮，入药已有700多年历史。《本草纲目》记载:“柑橘皮厚，黄厚，内有白膜，味甘。今广中(即新会)采集者胜。”
清代康熙写的《本草鹏远》也有“橘皮味苦、辛、温、无毒，产于粤东，老了就会好”。轻盈柔软，不易破碎，香气独特，醇厚浓郁，甜爽，微辣但不是很苦。
5.四会糖橙
糖橙原产四会市黄田镇沙塘村，故名糖橙。地理范围:四会市行政区域内的龙铺镇、地豆镇、郑伟镇、罗源镇、京口镇、大沙镇、东城街道、石狗村、黄田镇、镇山街道、镇、城中街道。* * *十三个乡镇街道有一定品质的糖橙果实呈扁圆形，顶端有瘤样突起，有脐蒂。
6.梅州金柚
梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，受到普遍好评。梅州金柚果大、形美、皮黄亮、肉甜、汁爽、营养丰富，是果中之王。
据广东省农科院分析，梅州金柚含可溶性固形物14%，酸0.3339%，维生素C110.9 mg/ml，糖12.68%，蛋白质脂肪，维生素B1，B2，E，P及人体组织。梅州金柚可贮藏4至5个月，享有“天然水果罐头”的美誉。
7.中山脆皮鲤鱼
广东省中山市中山脆皮鲳鱼。由于独特的养殖环境和工艺，脆肉鲳鱼坚、鲜、脆、耐煮、味美，荣获多项荣誉，远销香港、澳门和南美部分国家。
中山松脆鲳鱼文化经历了一个特殊的过程。第一步是养鱼苗。培养一条半斤左右的小鱼，大概需要一年时间，培养一条5到7斤重的鱼，又需要一年时间。这个时候和普通的鲳鱼没什么区别。
但到了第三年，如果在25℃以上的温度下喂食蚕豆，鳜鱼的肉质会逐渐变脆。经过120多天的蚕豆喂养，形成了名副其实的脆皮鲳鱼。
8.肇庆蒸饺
逢年过节，人们有吃东西、蒸东西的习惯。肇庆蒸饺是粽子的一种。材料包装系统是特殊的。一般粽子用芒叶包裹，呈扭曲的四角形，肇庆则用当地特有的冬叶和水生植物包裹，呈埃及金字塔形，每个重约0.5公斤。
它的配料主要是糯米、未加工的绿豆和猪肉，或以蘑菇、香肠和咸蛋为馅料。放入大火的大桶中7至8小时即可食用，趁热清香，入口松滑香甜。(肇庆)肇庆馒头的产地是广东省肇庆市端州区、鼎湖区、高要市所辖的行政区域。
9.罗定肉桂
罗定肉桂又名西江肉桂，是广东省罗定市的特产，也是中国国。其产品。有肉桂、肉桂油、桂枝、归宗、贵定。肉桂全身都是宝，用途广泛。肉桂是一种珍贵的中草药。肉桂油是医药工业、食品工业和化学工业的重要原料，也是可口可乐等饮料的重要原料之一。
10，老火汤
老火汤又称广府汤，是广府人千百年来流传下来的食物滋补养生秘方。文火熬制的中华老火汤，热量足，时间长，既取药补之效，又取口中之甘。几个小时足够了。
广府人喝老火汤的历史悠久，这与广州湿热的气候密切相关，而且广州的汤的种类会随着季节的变化而变化。多年来，煲汤已经成为广州人生活中不可或缺的一部分，与广州凉茶一起成为广州饮食文化的象征。
俗话说“吃菜不如不喝汤。”甚至有人还编了一句话“不能吃的吃肉，能喝汤的喝”。