口蘑菜肴名称

爆炒口蘑、泡椒爆炒口蘑、鸭肉爆炒口蘑、芝士爆炒肉片、黑胡椒培根爆炒意大利面、芦笋爆炒鸡片、东北香菇爆炒鸡片、黑胡椒香菇脆皮鸡翅、火腿胡萝卜爆炒双孢蘑菇、芹菜炒猪肉、双孢蘑菇炒孜然。

口蘑是补硒的好食物。饮用口蘑汤数小时后，血液中硒和血红蛋白的含量会增加，血液中谷胱甘肽过氧化物酶的活性会显著增强。可防止过氧化物对机体的损害，减少因缺硒引起的血压和血液粘度升高。

口蘑的功效与作用

1，提高免疫力

口蘑能防止过氧化物对机体的损害，降低因缺硒引起的血压和血粘度升高，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

口蘑能抑制血清和肝脏中胆固醇的上升，对肝脏有很好的保护作用。还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

3.美容和减肥

口蘑是一种很好的食疗美容食品。含有大量的膳食纤维，具有防止排便、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌的作用。而且口蘑是一种低热量的食物，可以预防肥胖。

4.预防骨质疏松症

白蘑菇含有大量的维生素D，最新研究发现，白蘑菇是唯一能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射时，会产生大量的维生素D..而且多吃维生素D可以预防骨质疏松。