春季健康饮食豆类食物的巧妙搭配

本文简介:春天到了，天气多变，人体抵抗力下降。这时候就更需要帮助饮食的禁忌了。和我一起看看饮食搭配需要注意的小知识吧。

1，洋葱+豆腐，菠菜+豆腐

不要把小葱和豆腐混在一起吃，菠菜也不要和豆腐一起煮，因为小葱和菠菜中的草酸容易和豆腐中的钙结合形成不溶性草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用容易导致结石。

2、西红柿+黄瓜

西红柿富含维生素C，黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，如果一起吃，不利于维生素C的吸收。

3、菠菜+黄瓜

菠菜中维生素C的含量相当高。如果和黄瓜一起吃，会破坏人体对维生素c的吸收。

4、黄瓜+花生

黄瓜是寒性食物，花生含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，容易引起腹泻。

5、辣椒+黄瓜，辣椒+南瓜

辣椒含有丰富的维生素C，和黄瓜一起食用会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，和辣椒一起食用也会破坏辣椒中的维生素C。

6、菠菜+虾皮

菠菜含草酸较多，虾皮含钙，一起食用容易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

7.香蕉+土豆

香蕉和土豆一起吃会引起面部色斑。

8.红豆+盐

红豆有一定的功效，可以促进心脏活动，利尿消肿，但如果加盐，功效就会降低。

9、小米+杏仁

小米能健脾和胃，使人安眠。杏仁是治疗风寒肺病，清热解毒的良药。但是一起吃会引起呕吐和恶心。

10，豆浆+蛋清

豆浆中含有酪蛋白，可以抑制蛋清中蛋白质的吸收。