小米粉馒头——补血、消食、养胃

对于现代人来说，很多人会选择粗粮来吃。我们都知道吃粗粮可以帮助他们保持健康，但粗粮往往味道不好，这使得许多人不喜欢吃它们。这个时候我们可以选择吃小米面，小米面有很多好吃的吃法。让我们来看看。

小米粉馒头的材料

面粉450克；小米粉70g，酵母3g，泡打粉1g，糖10g，盐1g，水260g左右。

小米粉馒头的做法

1，白糖酵母拌温水；

2.在面粉和小米粉的碗中加入泡打粉和盐，搅拌均匀，将酵母水慢慢加入面穗中，然后揉匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方，让其发酵至两倍大小；

3.将发酵好的面团放在案板上，揉透，揉成长条，用刀切成大小均匀的馒头坯；

4.在蒸笼中醒发20分钟左右；

5、然后用冷水上锅，开中火，装锅后蒸约18分钟，关火5分钟后出锅。

小米粉馒头的功效

小米粉的营养非常丰富，富含我们人体需要的各种维生素。而且吃小米粉可以帮助我们养胃，可以起到很好的保护胃的作用，对消化不良有很强的治疗作用。而且小米粉可以起到滋阴养血的作用，可以使产妇的虚寒体质得到调理，帮助恢复体力。对于身体虚弱的朋友来说，小米粉是个不错的选择。

这就是我们给大家介绍的小米粉馒头。我们可以发现，小米粉馒头相对来说比较好做，在生活中也可以轻松制作，口感和味道都很棒，尤其是帮助我们解决消化不良的问题，促进肠胃。