香菜含有哪些营养成分？香菜有什么作用？

1香菜含有哪些营养成分？每100g香菜含水分88.3g，蛋白质118g，脂肪0.4g，碳水化合物6.2g，钙101mg，磷49mg，铁2.6mg，胡萝卜素65438。维生素C148 mg，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、2:二氢香菜香豆素、异香豆素a和b、香茅醇等。

2吃香菜有什么作用？1.香菜具有芳香健胃、祛风解毒、利尿的作用，能解毒透疹、散寒、活血、促进胃肠蠕动、消食降气、健脾和中等。适用于寒性体质、胃弱体质、肠郁体质者，也可用于治疗胃脘痛。

2.香菜还有降血压、降血糖的作用。香菜富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分。普通人吃7 ~ 10g香菜就能满足人体对维生素C的需求。

3.根据中医理论，香菜辛温，归肺、脾经；香菜辛、温、香，内通心脾，外达四肢，祛除一切不正之气。是温中健胃的保健食品。

4、日常食用，具有消食健脾、调理中焦、发汗出疹、壮阳的功效。适用于寒性体质、胃弱体质、肠滞体质人群，可用于治疗胃寒疼痛、消化不良、麻疹、食积、厌食、脱肛等疾病。

3香菜的饮食应避免1，服用补药或中药白术、牡丹皮，不宜吃香菜，以免降低疗效。

2.有口臭、狐臭、龋齿严重、胃溃疡、生疮的人不宜吃香菜。

3、香菜虽然香，但是吃多了会让人健忘，脚软，气虚。

4香菜怎么吃黄豆香菜汤材料:

大豆10g，香菜30g。

练习:

黄豆浸泡洗净，加适量水煎15分钟，加入香菜煎15分钟。

功效:

具有辛温解表、健脾益胃的功效，可用于预防和辅助治疗流行性感冒。

香菜家乡面的新鲜材料:

香菜100g，挂面500g，红辣椒1。

练习:

香菜洗净沥干，红辣椒切丝。将鸡汤或牛肉汤1500ml煮沸，放入粉条，放入香菜、红辣椒丝和少许盐至八九成熟。

功效:

具有开胃、中和、增进食欲的功效，适用于腹胀、厌食、倦怠乏力。