如何吃羊肉养生？推荐六款羊肉养生食谱。

材料:去核红枣7枚，制川乌15g，桂枝15g，昊元头带皮羊肉400g，香菜，羊肉汤，黄酒，盐。

练习:

1、红枣、附子、桂枝洗净，将上好的源头羊肉切成1.5cm的小方块；

2.先将做好的源头羊肉、黄酒、羊肉汤倒入砂锅，大火烧开，撇去浮沫；

3.加入红枣、桂枝、附子，小火炖2小时，至羊肉酥烂；

4.最后加盐调味，撒上香菜。

功效:温筋散寒，通经止痛，不适用于孕妇及内热者。

第二，羊肉和胡萝卜

材料:带皮羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3大勺，橘皮，盐，酱油。

练习:

1、袁浩穿皮羊肉1000克，洗净切块，与5片生姜放入热油锅中煸炒5分钟；

2.加入3汤匙黄酒、精盐、酱油和少许冷水；

3、小火煨15分钟，放入砂锅，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放入适量橘皮，加入3碗凉水；

4.大火烧开后，改小火慢炖2小时，至肉酥烂。可随餐使用。

三、萝卜羊肉汤

材料:龙眼肉25克，好远头带皮羊肉400克，白萝卜400克，姜片，黄酒，盐。

练习:

1、袁浩带皮羊肉切小块，焯水洗净，白萝卜去皮切厚片，龙眼肉洗净；

2.取一砂锅，放入姜片、黄酒、羊肉汤，烧开，放入桂圆、萝卜、羊肉；

3、改小火炖3小时，炖至羊肉酥烂，加盐调味。

功效:羊肉性温，萝卜性寒，两者搭配可以暖胃强身，但不燥，非常适合体虚的人食用。