鸡蛋姜汤的做法

1.先把姜洗净切片，然后在锅里加水，放入姜片烧开。

2.另一个热锅加油，将鸡蛋煎至一面金黄，另一面煎约10秒。

3.将鸡蛋放入姜水中，用筷子搅拌蛋黄，使蛋黄液溶于水。煮沸后，小火炖5分钟。

4.最后加入适量的盐，就可以出锅了。