喝酱油要注意哪些问题？

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1，选对酒杯:优质酱香型白酒具有酱香突出、酒体浓郁醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯回味等特点。酒杯不要太大，可以选择2~3元的小酒杯。

2.选择合适的酒水经销商:需要根据就餐人数来选择。一般可以选择100-200ml的葡萄酒经销商。

3.醒酒:适当的醒酒，有利于酱香型白酒与空气接触氧化，挥发醛类，促进酯化反应。还有利于挥发酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使白酒入口更柔和，突出酱香。一般需要10~20分钟才能醒来。

4、饮用方法:将倒入酒中的玻璃杯在鼻前一晃，轻轻吸入，一瓶好酒能给人以和谐、宜人的香味，以醇厚、无异味、无强烈刺激性为上品。

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