牡蛎是牡蛎的别称。肉质鲜嫩，香甜可口。牡蛎的功效和作用是什么？

牡蛎的功能和作用是什么？牡蛎，又称牡蛎籽、牡蛎等。，不仅肉质鲜嫩，香甜可口，而且含有营养成分，具有独特的保健功效。它们是一种具有很高食用价值的海产品。自古以来，很多人认为牡蛎具有治疗虚弱、缓解蜂窝组织炎、降血脂、补肾固精的作用。

牡蛎作为一种喂养贝类的优质海产品，不仅具有食用价值，而且其肉和壳均可入药，具有很高的功效和作用。牡蛎肉含有各种营养物质，包括碳水化合物、糖原、许多高能营养物质和水化学小分子，其外壳还含有许多矿物质，如碳酸氢钙。

牡蛎肉味道鲜美，含有45%-50%的蛋白质，7%-11%的人体脂肪，19%-30%的肝糖，以及其他维生素、灰分等化学物质。牡蛎不仅营养丰富，而且味道鲜美。它是一种重要的食用贝类，特别适合作为孕妇、孕妇或结核病、佝偻病患者的营养补充。

宁心安神。常吃牡蛎可减轻阳亢引起的焦虑、失眠、头晕、耳鸣等症状。牡蛎中的多种维生素和矿物质，尤其是硒，可以调节神经系统和情绪。

强化肌肉和骨骼。牡蛎中的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食用后有利于人体骨骼和牙齿的生长发育。

智能补脑。牡蛎中含有的赖氨酸、DHA和EPA是大脑发育所需的主要营养素。糖原是人体内动能的一种储存方式，可以增强身体的能量和大脑运动的效率。此外，药学实验表明，应用牡蛎壳提高体内锌含量，可提高人体锌、镉的参考值，有利于改善和预防高血压，具有保护和健脑的作用。

益胃生津止渴。李时珍在《本草纲目》中说，牡蛎“以肉治虚，解酒燥...润泽肌肤，牡蛎止咳化痰，软坚散结，清热解毒，祛湿止心痛，转红化浊，消除疝气积聚。”牡蛎性寒，同时又有制酸的作用，所以对胃酸倒流或胃炎的人更有好处。

美容养颜牡蛎含有多种维生素和营养成分，对皮肤安全保护起着不可或缺的作用。